东辰安华知识网 大家好，墨鱼是什么鱼相信很多的网友都不是很明白，包括墨鱼是鱼类吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于墨鱼是什么鱼和墨鱼是鱼类吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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乌贼是什么鱼
乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。与鱿鱼和章鱼一样属于海洋软体动物，三者均不属于鱼类。
鱿鱼，章鱼，八爪鱼，墨鱼，乌贼是不是一种生物
以前我也傻傻分不清楚，不知道这些区别在哪里，后面从事了跟海产品打交道的工作，慢慢就能轻易区分开来了。
从称呼上区分很多人吃过铁板鱿鱼，对鱿鱼应该不陌生，其实它还有个称呼叫枪乌贼，不过这个很少人这样叫，大家一般直接叫鱿鱼。
章鱼呢就是八爪鱼，八爪鱼是章鱼的俗称，因为有八条“触手”，所以叫八爪鱼，而鱿鱼和墨鱼都有十条“触手”。这也是章鱼与其它容易区分的特征。
墨鱼就是乌贼，因为墨鱼在遇到危险的时候会喷出像墨汁一样的东西，然后趁机逃之夭夭，因此俗称墨鱼。
总的来说鱿鱼，又称枪乌贼；章鱼，又称八爪鱼；墨鱼，又称乌贼。
从外形上区分区分了名称，我们再来看外形，我们看下面这张图就能很好区分了。
鱿鱼、章鱼、墨鱼都属于头足纲，身体可分为头部、足部、胴部，其中胴部就是外套膜。三者的外套膜各有特点，从上面图片从左至右可以看到，墨鱼是袋形，鱿鱼是锥形，章鱼是球形，这也是为什么鱿鱼的另一个叫法叫枪乌贼了。然后上面也提到了，从“触手”区分的话，章鱼是八条，其它是十条。而如果直接触摸区分的话，会发现章鱼身体柔软，鱿鱼身上有软骨，墨鱼的胴部则有硬硬的骨头，做菜的时候要记得取掉。
从吃法上区分章鱼可生吃可煮熟吃，而要说最爱生吃章鱼的国度就是韩国了。韩国人生吃章鱼还分享了点经验，比如在放入嘴里以后要细细咀嚼，避免被章鱼的吸盘吸住喉咙。换做我是不敢生吃章鱼的，万一有寄生虫一起被吃进肚子里损害身体健康就不划算了。关于章鱼最近还流行一种吃法，就是做成那种即食的麻辣小海鲜。最开始是在抖音经常刷到，买来试了下，还挺好吃的。
而鱿鱼和墨鱼由于体内含有多肽成分，只能做熟了吃。生吃可能会导致肠胃不适！鱿鱼大家比较常见的有鱿鱼丝、铁板鱿鱼，自己在家可以做炸鱿鱼圈、爆炒鱿鱼卷、酱汁鱿鱼、红烧鱿鱼、干煸鱿鱼、孜然鱿鱼等等。新鲜墨鱼可以做成酱爆墨鱼仔，墨鱼干和排骨一起炖汤，味道超级鲜美。
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南方地区有一种常见的海鱼，市场价格虽然便宜，但是它兼具高颜值外表和丰富的食用价值，这种海鱼就叫做金线鱼，有的地区又叫做金丝鱼、红三、红衫、吊三等。金线鱼一般生活在浅海地区，其外观非常美丽，鱼身呈粉红色，肉质的味道鲜嫩无比且无小刺，同时也是海产经济鱼类之一
墨鱼是鱼类吗
乌贼，因为它能喷出一种墨色的液汁，人们又叫它墨斗鱼。但实际上它不是鱼，而是一种软体动物，和牡蛎、扇贝等同属一个大家族。它们身体的构造大体相同，都有头、足、外套膜、内脏囊和贝壳五部分组成。墨鱼也有贝壳，只是退化了，成为包在内部用来支撑身体的“墨鱼骨”(即海螵蛸)了。墨鱼游泳很快，不需要笨重的贝壳作保护，贝壳就逐渐退化成“内骨’’了。墨鱼没有脊椎，属于软体动物；在生物进化史上，墨鱼比鱼类低级。
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