虾滑怎么吃(虾滑能吃多少)-东辰安华知识网

大家好，今天来为大家分享虾滑怎么吃的一些知识点，和虾滑能吃多少的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

虾滑能吃200克。购买小包装的虾滑（一般约250克或者180克），在吃之前先连同包装放在冷水中解冻，约一个小时左右。解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性，所以用手或者筷子进行多次搅拌。

搅拌完毕后，用手把虾滑团成丸子形状放入开水中，虾滑从水下飘起来即为熟了。

材料虾500克，生粉30克，葱，姜片，盐

做法

1.将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。

2.锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。

3.再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。

水煮鱼虾滑

主料：

新鲜大虾仁鲜鱼柳

辅料：

姜末适量，食用油适量，葱末适量，胡椒粉适量，食盐适量，鸡蛋适量，料酒适量

葱适量，开水适量，大白菜叶适量，豆瓣酱适量，蒜适量，姜适量

做法

1取新鲜大虾，以及花斑鱼柳，切块后，加入生姜末，料酒几滴，鸡蛋一只，食盐，一同放入料理搅拌机内搅成泥状；

2取出鱼虾泥，放入少许胡椒粉，食用油，细葱末，顺时针方向拌匀后，待用；

3油锅起，放入葱姜蒜爆香，加豆瓣酱炒出红油，倒入适量开水，汤煮沸后，一手带上一次性手套，取适量鱼虾滑在手的虎口间，挤成丸子入汤；

4将鱼虾泥都挤到汤中后，大火煮3分钟，即可食用。

原料：虾仁，米酒，葱，姜

虾滑加工步骤：

1．取自然解冻的青虾仁500克洗净，吸干水分，用刀背将虾拍碎；取100克肥膘切成粒。2．将虾和肥膘粒混合，剁细后再加入虾丁（青虾仁100克切成小丁，成品口感更佳），搅拌均匀。

3．在虾蓉中再加入小苏打2克、味精3克、盐7克，朝一个方向搅打均匀。

4．在虾蓉内加入米酒20克、葱姜水50克，继续朝一个方向搅打3分钟。

5．在虾蓉内加入鹰粟粉25克，搅打1分钟后放入冰箱冷藏1小时。

6．将虾滑生料放入盘中，生料表面抹少许油；锅内水烧开，利用勺子将虾滑制成橄榄形生坯，下入沸水中加热即可

1、食材：虾滑适量、鸡蛋1个、粉丝适量、娃娃菜1棵、生抽2勺、淀粉适量、盐适量。

2、买回来的虾滑化冻后，加入蛋清、生抽、淀粉搅拌均匀。

3、锅中加入少许油，将蛋黄倒进去摊平，熟后切丝。

4、锅中加水，水沸后加入一颗颗虾滑和泡软的粉丝和盐。

5、煮到虾滑浮起来，放入娃娃菜和鸡蛋。

6、最后，加入半勺鸡精和小葱就可以开吃了。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。