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双皮奶的含义
双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德,甘香嫩滑。由于甜品有双层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,故命名为“双皮奶”。
单奶双奶是什么意思
双皮奶其实就是用蛋白和牛奶制作成的东西,而单皮奶就是没蛋白,就是两种浓度不同的牛奶兑成的东西。
2014双皮奶什么意思
双皮奶是广东省汉族特色小吃。顾名思义,含双皮之奶也。双皮奶起源于广东省佛山市顺德区。由纯牛奶和鸡蛋加热制成,固体状如布丁一般,味道更为香浓,入口甜滑。也可以搭配红豆、椰果等。
什么是双皮奶
双皮奶是用水和牛奶为原料制作而成的粤式甜品,起源于清朝时的广东顺德,现遍布于广东、澳门、香港等地。
据说旧时,有一人将头天卖剩的奶搁置一旁,摊冻后发现面上结了一层奶皮,他觉得有趣,第二天在上面倒上一层奶,就这样“双皮奶”出世了。
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