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皮皮绿是什么意思
指的是皮皮虾有一种绿色的感觉,代表着皮皮虾在水中经常食用藻类或者浮游生物,对皮皮虾外表造成的一种色泽。也有的一种商贩为了保鲜添加了孔雀石绿,延长海鲜的存活时间。
皮皮虾蒸完发绿是什么原因
1、某些皮皮虾煮完发绿,是由于皮皮虾以浮游生物和藻类为食,进食藻类后尚未完全消化就被捕捞所致,这样的皮皮虾对人体无害,并不影响食用。
2、商贩在装皮皮虾的容器里放了化学药品,然后再加氧,这样会使皮皮虾活跃起来,因此煮完会发绿。
3、有可能是在运输途中出现疾病或是被污染等意外情况导致发绿。
4、绿色说明含有大量的铜,有可能是皮皮虾变质,这种情况不要再食用。
5、五六月的皮皮虾,母的在卵孵化期,会有绿色的情况;但公的不会有,如果公的也有,就可能是水质受到污染,不建议继续食用。
为什么有的虾爬子煮完是绿色的
虾爬子在海里边或在河里边生长的过程当中,他要吃一些海澡和水草的,这些食物吃到胃里边会变成绿色的,在打捞上来之后吃新鲜的虾耙子煮熟之后,肉色就有些发绿,这些都是正常的,都是新鲜的表现,可以放心的吃。
虾爬子绿了怎么回事
第一,有的虾爬子煮过之后呈现淡绿色,是因为虾爬子以浮游生物和藻类为食,进食藻类后尚未完全消化就被捕捞所致,这样的虾爬子对人体无害,并不影响食用。绝大部分虾爬子煮过之后是淡紫色的。
第二,商贩在装虾爬子的容器里放了化学药品,然后再打氧,这样会使虾爬子活跃起来。
第三,也可能是这种虾爬子被污染了,绿色说明含有大量的铜。
第四,还有可能是在运输途中出现疾病等意外情况。这位专业人士表示,变绿的具体原因还要通过检测才能知晓,但在未搞清楚原因前,建议市民最好不要食用。
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