东辰安华知识网 大家好，今天给各位分享红酒为什么有保质期的一些知识，其中也会对葡萄酒为什么没有保质期进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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葡萄酒为什么没有保质期
通常来说，由于葡萄酒中的酒精有抑制细菌增长的作用，在保存得当的情况下，葡萄酒是没有“变质”或“过期”这一说法的。
但是由于葡萄酒的种类、品质、储藏环境不同，其陈年潜力也有较大差别。一些如赤霞珠、丹魄等适于陈年的葡萄酒会在时间的洗礼下变得口感更加柔和，品质提升。而一些适于即饮或者陈年能力较弱的葡萄酒则会在过了适饮期后变得风味渐失、香气平淡，不再适合饮用。但是在保存得当、没有被过度氧化的情况下，喝这种酒也不会对身体带来伤害。
为什么有的红酒保质期30年
对于世界上顶级的红酒而言，它里面的发酵细菌菌种非常优越，所以到达口感峰值的时间也比较长，可能需要10年，那么相对的保质期也就会更长一些，会达到20年甚至是30年。
红酒又称红葡萄酒,分为甜汽酒、干汽酒和白汽酒,是由野生葡萄密封发酵制成的红葡萄酒,酿制红葡萄酒时,要把葡萄清洗干净,加入一定比例的糖份,储存在密封的地窖中,红酒会有酒香,这是因为密封葡萄生产出酒精,保存时间越长,酒精浓度就会越高。
红酒不是放的时间越长越好吗为什么会有保质期
红酒不是存放时间越长越好。
年份对于葡萄酒很重要，但葡萄酒并非储存时间越长越好，酿造好的葡萄酒可以说要讲究“天时地利人和”。而我们通常听说某个年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由于这个年份信息代表了葡萄生长季所蕴含的整体信息，包括了气象因素、土壤因素和栽培管理等因素。另外，酿酒商也是决定葡萄酒品质的重要因素。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。红酒一般可以放多少年
红酒的保质期一般在2-10年之间。
这个保质期是因为我国规定食品上必须标注保质期，而大部分量产的红酒品质并不高，选用的葡萄品质、制作工艺都有限，因此能保存的时间并不长。如果保存时间过久，红酒的口味、颜色等都会发生不同程度的变化，品鉴价值也会降低。只有顶级的红酒才具有陈年的能力，保质期可以长达数十年甚至是上百年。
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