很多朋友对于原生糖是什么意思和原生糖是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、原生糖的原料是什么

原生糖是指未经过精炼加工的纯糖，它的主要原料是甘蔗汁或甜菜汁。甘蔗汁或甜菜汁在经过加热浓缩、过滤、结晶等工艺后，就可以制成原生糖。

相比于白砂糖等经过精炼加工的糖，原生糖保留了较多的糖蜜和微量元素，口感较为浓郁，也更为健康。

二、原生糖和正常糖有区别吗

区别在于：

1：提取工艺不同。

原生糖又称粗糖或二号糖，是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁、经过简单的过滤、澄清，通过沸腾浓缩、煮炼结晶、离心分蜜，经过捣碎干燥后研磨生成的甘蔗原糖是可以直接食用的。

正常糖：以甘蔗或者甜菜为原料，经提取糖汁、清洁处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。

2：甜度不同。原生糖虽然其甘甜度、颗粒大小和均匀程度以及色泽均不及经过结晶处理的其他糖，但具有保持甘蔗原有特点，富含多种矿物质成分。正常糖含水量相对较少，在口中溶化缓慢，所以甜度没有原糖直接感觉甜度大。

3：外观不一样。原生糖的颜色是白色的，粒面很细，看起来像雪，手感柔软，很容易受潮。正常糖是白色的，它的颗粒像沙子

三、原生糖是什么

原糖又称粗糖或二号糖，是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁，经过简单的过滤、澄清，通过沸腾浓缩、煮炼结晶、离心分蜜，制成的带有一层糖蜜，不供直接食用、作为精炼糖厂再加工用的原料糖。

经过捣碎干燥后研磨生成的甘蔗原糖是可以直接食用的，虽然其甘甜度、颗粒大小和均匀程度以及色泽均不及经过结晶处理的其他糖（如白糖等），但具有保持甘蔗原有特点，富含多种矿物质成分，柔美湿润，非常有益于身体健康。

文章分享结束，原生糖是什么意思和原生糖是什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！