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两者材质不同：
安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖，外观为白色结晶性粉末，它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。
三氯蔗糖是一种人造甜味剂和糖的替代品。摄入的三氯蔗糖多数未被人体分解，因此是无热量的。
1、纽甜
甜度约为蔗糖的8000－10000刚入口是苦味，被口水稀释一会儿后，才能尝到甜味。且甜味会在口腔中长时间停留，即使多次漱口后，依然能感觉到甜味。
2、三氯蔗糖
甜度约为蔗糖的600倍。最接近蔗糖味道。
3、糖精钠
甜度约为蔗糖的200－500倍，甜到舌头发麻。
4、甜菊糖苷
甜度约为蔗糖的250－400倍，它提取自甜叶菊，极端的甜味中夹杂着浓浓的中药味。
5、罗汉果甜苷
甜度约为蔗糖的300倍，它是从罗汉果中萃取得到的，因此有一股明显的罗汉果味。
6、安赛蜜
甜度约为蔗糖的200－250倍，它在高温下相当稳定，可被用于烘烤制品。
7、阿斯巴甜
甜度约为蔗糖的180－220倍，口感像是嚼塑料泡沫。
8、甜蜜素
甜度约为蔗糖的30－50倍，从它开始就能体会到什么叫做甜到发苦了。
9、木糖醇
甜度与蔗糖相当口感很脆，入口能感到清凉。木糖醇还有预防蛀牙的效果，因而被广泛用于无糖口香糖和牙膏中。
10、麦芽糖醇
甜度约为蔗糖的85%－95%，与异麦芽酮糖醇互为同分异构体。
11、赤藓糖醇
甜度约为蔗糖的60%－70%淡淡的甜味。它不会引起胃部不适，常被添加进无糖饮料。
12、D-甘露糖醇
甜度约为蔗糖的57%－72%有一股独特的香味，非常爽口。它的吸水性很小，故常作为糕点的防粘粉。
13、山梨糖醇
甜度约为蔗糖的50%－70%，山梨糖醇容易引起胃部不适，因此也可用于润肠通便。
14、异麦芽酮糖醇
甜度约为蔗糖的45%－65%，口感很差，像水垢。
三氯蔗糖是一种人造食品甜味剂，它的甜度可达蔗糖的600倍，是一种白色粉末状产品，具有高甜度、风味好、非营养性、贮存期长、低热值以及安全性高等优良性能。
三氯蔗糖在食品、饮料、调味品、医药等领域逐渐替代其他甜味剂和白砂糖的使用，目前，每年全球需求量增长速度都在15%以上。
都不是很健康
三氯蔗糖（Sucralose）：是一种由蔗糖经过化学改造而成的甜味剂，它具有高甜度、低热量、不引发龋齿、不增加血糖浓度等优点。三氯蔗糖的甜度是蔗糖的约600倍，但它在人体内不会被分解，因此不会产生热量。
阿斯巴甜（Aspartame）：是一种由氨基酸和苯丙氨酸组成的甜味剂，它的甜度是蔗糖的约200倍。阿斯巴甜被广泛用于低热量饮料、口香糖、糖果等食品中。然而，一些人可能对阿斯巴甜过敏或不耐受，因此在食用前应仔细阅读食品标签。
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