东辰安华知识网 今天给各位分享土豆饼怎么做的知识，其中也会对土豆饼教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
材料：小土豆、牛奶、黑胡椒和盐。
做法
1.土豆隔水蒸熟（切开蒸的更快，我偷懒了。用筷子能轻易戳穿中心部位，就表示蒸熟了）。
2.放凉后去皮（新土豆的皮很容易去掉，先去皮再蒸也可以）。
3.土豆用勺子压碎。
4.黑胡椒和盐化在牛奶里。（牛奶的量视土豆的干湿程度添加，不要太多，水份多了不容易成型。加了牛奶的土豆饼，感觉更软糯）
5.牛奶和土豆泥混合拌匀。
6.土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。（橄榄油可以用色拉油代替，一面煎至定型后再翻面。
材料：土豆2个、面粉、水、盐、辣椒粉适量
做法
1.土豆洗净，去皮，切丝，泡水去表层淀粉以防发黑
2.面粉加水调成面糊
3.加入土豆丝、盐、辣椒粉，搅拌均匀
4.平底锅加少量油，油热倒出，加新的冷油进去，倒入面糊
5.待一面金黄，翻面，煎制两面金黄即可
牛肉土豆饼1.原料(1)皮料：去皮熟土豆500克，熟面粉100克，猪油50克，网油150克，淀粉25克，鸡蛋2个，白糖10克，盐、咖喱粉、鸡精、香油各适量。
(2)焰料：牛肉250克，芜菁25克，生油、糖、盐、咖喱粉、淀粉、姜汁、黄酒各适量。
2.制作方法(1)将牛肉洗净，切碎，加人各调味料，拌匀后腌溃片刻。
(1)油锅烧热，放人牛肉，并下其他馅料炒熟，最后放淀粉兑水调成的浆，拌匀出锅，晾凉，即为熟馅。
(2)将去皮的熟土豆捣碎成蓉，加入熟面粉、猪油等配料揉匀，分成20个剂子。
(3)网油用清水漂洗干净，晾干水分。
(4)在每个剂子中包人15克熟馅，再用拍过淀粉的网油裹好，略压成扁圆形，蘸蛋液，人热油锅中炸至金黄色即可食用。1.产品特点本品色泽金黄，外脆内软，鲜香味美。
调料：盐(30克)白胡椒(4克)色拉油(100克)
主料：土豆(500克)牛肉（瘦）(100克)洋葱(150克)小麦面粉(200克)鸡蛋(150克)面包屑(200克)
做法
1.马铃薯去皮切成薄片，泡水10分钟取出沥干，装入袋中，袋口不要结得太紧，以高火煮15分钟，取出加上精盐20克、白胡椒粉2克，趁热直接揉成泥，取出置于大碗中。
2.蛋打散置于碗中，洋葱切碎丁放于器皿中，加入牛肉（切末）末、色拉油45克，拌匀以后高火爆香3分钟，取出加入盐10克、白胡椒粉2克和马铃薯泥拌匀后，作六等份，逐个做成圆球状。
3.肉饼依次蘸上面粉、蛋液、面包粉后置于盘中上，在烤盘中加色拉油4大匙，以高火预热2分钟，再将肉饼全部放入，以高火炸2分钟，翻面再炸2分钟即可。
关于土豆饼怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。
