东辰安华知识网 大家好，今天来为大家分享南瓜怎么做好吃又简单的一些知识点，和南瓜怎么做简单又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
做法步骤
步骤1
南瓜瓤的利用：去掉南瓜种，处理好的瓤，加上800刻度糯米（约90克），900刻度水（约900克），破壁机，选择“米糊”键，制作成功后，加入糖，即可食用
步骤2
南瓜种的利用：南瓜籽用水洗一两遍，可以加入盐，五香粉等调料泡一夜，捞出控水，铺在烤盘上，烤箱100度，烤至籽熟，取出放凉即可食用
步骤3
南瓜肉的利用：南瓜用刮刀或擦丝刀，擦成薄片，烘干或者风干或晾干，干到酥脆的程度，打粉即成色素粉
南瓜、咸蛋黄、糯米粉、白砂糖、白芝麻
4、先把洗干净的南瓜外皮削去，从中间破开，然后把瓜瓤去掉。锅中烧上开水，把南瓜放入烧开的蒸锅中大火蒸20分钟，再把装咸蛋黄的盆子包上保鲜膜，放入微波炉中用中火转5分钟左右，把咸蛋黄转熟
5、再把蒸熟的南瓜拿出来冷却下，然后放入糯米粉、白砂糖，糯米粉、南瓜、糖的比例为3:1:0.1，然后用手揉成面团静置30分钟来醒面团。再把微波炉中转熟的咸蛋黄拿出来，放入捣碎机中捣碎，装入盆中备用
6、在案板上撒上点糯米粉，这样揉面时就不会粘在案板上，再次把面团揉搓上劲以后，把面团揉成圆柱状，然后再摘成一个个面剂子，再把面剂子压扁平，再当中放上咸蛋黄，然后把四周收口，用手揉搓成球形
7、压扁平后正方面撒上一层白芝麻，用同样的办法把咸蛋黄南瓜饼包好。锅烧热后到入适量大豆油，等油温升至56成热时，把咸蛋黄南瓜饼放入锅中，用小火炸制两面金黄即可装盘
用料
小南瓜
1个
红菜椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
姜丝
适量
蒜头
适量
盐
适量
白糖
适量
做法
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1/6准备小南瓜一个
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2/6切丝备用
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3/6热油锅下姜丝和蒜头爆香
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4/6倒入小南瓜翻炒片刻
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5/6加入酱油和料酒继续翻炒
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6/6加入红菜椒继续炒熟，加入盐和丁点白糖（我喜欢用白糖取代鸡精来调味）调好味道就可以出锅了。
1/8
南瓜洗净切片
2/8
蒜瓣辣椒切碎
3/8
猪耳朵肉拿出备用
4/8
?热油下蒜瓣、辣椒，翻炒后下猪耳朵
5/8
?翻炒至猪肉外皮焦，基本不可能再出更多的油即可
6/8
下南瓜片
7/8
加盐、生抽，中间需多次少量加水，炒出软糯感为佳
最后一步
加鸡精翻炒，出锅装盘，撒少许葱花即成
文章到此结束，如果本次分享的南瓜怎么做好吃又简单和南瓜怎么做简单又好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
