电热水器的操作面板上，P1、P2、P3是该电热水器提供的三档输出功率。它们按照顺序分别对应低功率、中功率和高功率三个档位。选择P2档位即可满足大部分使用需求。

详细解释如下：

1. 保温功能在各档位下是相同的，P1、P2、P3是用于选择不同加热功率的档位。这些档位代表了不同的功率输出，一档功率、二档功率和三档功率各有所别。

2. 当选择较高的功率档位时，电热水器能更快速地将储水箱中的水从室温加热到高温（通常为60度），相较于低功率档位，加热时间会明显缩短。

3. 为确保安全使用，这三个功率按钮是互锁的，一次只能开启其中一个。

以上内容适用于海尔EC6001-GC、海尔ES60H-HC3(E)等品牌热水器机型。

对于海尔热水器，P1、P2、P3的输出功率具有特定的含义。P1、P2、P3分别代表了800W、1200W、2000W的输出功率，从而对应了低功率、中功率和高功率三个工作档位。其中，P3的加热功率最大，加热速度也最快。

在使用海尔电热水器时，需注意以下几点：

1. 必须使用海尔提供的接线盒和220V－50Hz的独立电源，同时供电需要可靠接地。

2. 禁止在室外安装热水器，并确保安装在不会结冰的环境中，以防止容器和水管出现异常。

3. 安装时应留有足够的空间，便于日后的维修工作。自来水入口压力需在0．05MP至0．75MP之间。

4. 在插上热水器的插头前，应先打开热水器的混合控制阀门，检查喷头是否有水喷出，以确保水箱中的水充足。然后牢固地插上插头，并在控制面板上按下电源开关。同时要保证热水器的插座符合规定，额定电流为30安培。

5. 使用防电墙技术是海尔电热水器的一大安全保障。这项技术利用物理原理杜绝漏电、触电等安全事故，是目前行业里安全性最高的技术之一。

6. 海尔热水器具备3D速热技术和恒温技术，为各类国家项目如航天、奥运、世博会等提供服务，品质卓越。

正确理解和使用电热水器的各档功率，以及注意安全使用事项，能够确保热水器的正常运行和用户的安全。海尔的防电墙技术、3D速热技术和恒温技术等先进技术也为用户提供了更加安全、舒适的热水使用体验。