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vip用餐服务流程(vip餐厅服务流程)

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很多老板都喜欢用亲戚来管理,这种企业很难做大,因为不好管理,也很难激发出亲戚的潜力,为企业发挥更大的价值。这个故事告诉我们,赚小钱靠技术,靠勤奋,赚大钱靠团队,靠管理。文化留人,才是管理的核心。那如何提门店的管理水平,以此来提升业绩呢?我总结了五个方法:第一,管理要标准化,同时兼顾情感化餐饮行业麦当劳的标准化做的非常好,从顾客收银、到出餐的每一步骤,以及炸薯条的时间,都做到了精确化、标准化管理。

如何做商场会员消费分析?

现如今商场竞争激烈,要想拉住客户,只能不断地通过大数据对客户需求进行精准定位。定制会员卡收集基本资料,如年龄,性别,职业,住址,婚姻状况消费数据,购物时间,门店,商品种类,花费金额,购物的频率,会员卡等级,金卡,银卡,普卡等会员群体分类通过年龄阶段,性别,常去的门店,会员卡等级等,进行分级管理。诱导帮等公众号,从公众号进行精准投放广告,活动等。

服装店应该如何管理VIP客户?

我们学校的工资卡统一开在建行,有点积蓄当然也存在建行。有一天,建行网点的客户经理打电话给我,大体意思是,邀请我参加他们的一个活动,只要去,就可以免费赠送一台净水器。我问活动的主题是什么?她说介绍理财产品。我接着反问她,是不是现场办理理产产品的,可以抽奖,奖品是净水器?她哈哈大笑挂了电话…这个事例说明,现在消费者与商家的信息对称了、消费更理智了。

如果商家不给客户实实在在的好处和及时周到的服务,想赢得重复消费和转介绍客户,那几乎是不可能的。就一个服装店而言,所谓管理VIP客户,就是与客户互动,逐步培养她们的品牌忠诚度,以实现重复消费和转介绍客户。就互动方式而言,无非是线上互动、线下聚会、参观工厂和旅游等。线上互动如果就是微信连接客户的,那就要根据客户的喜好和消费习惯,建立不同的社群。

除了问侯和发布新品信息外,能有效粘住客户的应该让客户分享她们的资讯和商讯,并定期组织线下聚会。如果是公众号或APP连接客户的,可以连续推出自己服务的理念,服务优势,以及家居生活小常识,小技巧等;并可推出互动抽奖、砸金蛋等游戏。线下聚会线上互动的目的,就是逐步建立你与客户的信任,以实现你邀请她们参加聚会时,她们如约而至。

聚会的形式可以为茶花会,请她们建议如何改进服务;可以是答谢会,联欢后,还赠送礼品;可以邀请她们参观品牌的工厂,以展示厂家实力和形象等。旅游对于忠诚度高,年消费额达到万元以上的高端VIP客户,可以在暑假期间,组织她们带着孩子一起到北京、长白山等地旅游。只要她们去,凭店主的才智和温情服务,她们就是你店品牌的铁粉。

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