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一米摊位费1500元，平均每天50元！这个成本高不高呢以凉皮为例，每份5元，成本1.5元，利润3.5元计算！

01.每天卖25份凉皮盈亏平衡点！如下：

毛利：25份*3.5元=87.5元

成本：50元日租+（25份*1.5元）=87.5元

也就是说每天必须卖出25份才能大道盈亏平衡点，餐饮毛利都在65-70区间，衣服的毛利在60%区间，那么按照这个公式计算，对于餐饮来说租金压力很大！

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