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乳黄瓜算绿通嘛
乳黄瓜不算绿通。乳瓜又被称之为黄瓜，实际上乳瓜就是常见的一种小黄瓜，乳瓜的外表和黄瓜类似，但是个头却比黄瓜小很多，所以很多人又把它称之为乳黄瓜和小黄瓜。乳瓜实际上是属于黄瓜的，有清脆和淡黄两种颜色本身是不能长大的，属于小型黄瓜。其次乳瓜它有很多个品种，乳黄瓜的颜色应该是深绿色的，果面比较光滑，并且有黑刺，吃起来品质比较脆和细嫩，适合生吃。
黄瓜的种类
黄瓜栽培历史悠久，分布广泛，适于各地多样的生态环境条件，在长期进化过程中形成了多种品种类型。常见的有以下几种类型：
（1）华北型俗称“水黄瓜”，主要分布于中国黄河流域以北地区及朝鲜和日本。该类型黄瓜生长势中等，茎节和叶柄较长，叶片大而薄，对日照长短要求不严，喜土壤湿润、天气晴朗的气候条件，抗湿、抗热性及耐弱光性都较差。果实较细长，刺瘤密，白刺。代表品种有北京大刺、长春密刺、宁阳大刺等。
（2）华南型俗称“旱黄瓜”，主要分布于我国长江以南及日本各地。该类型枝叶较繁茂，茎粗，节间短，叶片肥大，较耐热及弱光，要求短日照。果实短粗，果皮硬，刺瘤稀，多黑刺。代表品种有九月青、旱叶三、杭州青皮、上海杨行等。
（3）欧美型此类型主要分布于欧洲及北美各地，有东欧、北美等品种群。该型枝蔓繁茂，果实多短粗，瘤稀，黑刺或红刺。现在以一代杂种用于生产，适于露地栽培。
（4）北欧型此类型主要分布于美国、荷兰。该类型叶大枝旺，果实光滑无刺瘤，适应低温弱光，种子少或单性结实，对日照长短要求不严格，多用于设施栽培。生产上应用的几乎都是一代杂种。
（5）南亚型此类型的品种多是没有被整理和改良的地方品种，适合南亚湿热条件下的露地栽培。茎叶粗大，易分枝。果实多粗而长，呈圆筒形，刺瘤稀少或无，皮厚味淡，皮色浅，喜湿热。严格要求短日照。地方品种很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜、昭通大黄瓜都属此类型。
（6）小型黄瓜此类型主要分布于亚洲和欧美各地。植株较矮小，分枝性强。花多果多，果实小，适合腌渍用，如中国扬州乳黄瓜。
大黄瓜条小黄瓜条区别
主要在于原材上。看你想做什么菜，怎么吃。
大黄瓜条小黄瓜条还是有不一样的嘛。毕竟一个粗一个细对不对？一个大一个小。
如果就是伴着吃那差不多，大的可以多腌制一会，就会入味，小的就得少腌制一会，避免口感太重，咸了什么的。所以作为凉拌我觉得区别不大的。
如果是晾晒，那大的可能干的慢点，小的也有可能干了以后太小。所以大小要看怎么吃怎么做。
乳黄瓜的各种切法
第一步：准备一根新鲜的乳黄瓜，一把水果刀。
第二步：把乳黄瓜洗净，切掉两头，然后切成5、6公分长的段。
第三步：把乳黄瓜段竖起来，从中间切下去，一分为二。
第四步：取其一，用水果刀在其表面刻上花刀，左一下，右一下，然后顺着长边切成片。
第五步：把切好的乳黄瓜片依次推开呈现阶梯状。
第六步：然后如法炮制，切几段乳黄瓜，并在盘中码好。然后按您喜欢的凉拌方法去凉拌就可以了。
OK，关于乳黄瓜和黄瓜有什么不同和乳黄瓜算绿通嘛的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
