东辰安华知识网 今天给各位分享如何自制小苏打的知识，其中也会对苏打怎么制作进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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如何制作小苏打，小苏打是从什么植物上提取的，还是怎么合成的，还是面粉
主料：面粉500g辅料：白糖适量、水适量、食用白醋25g、小苏打5g步骤：1.将白醋、小苏打粉、白糖打倒入面粉，加适量水和面。
2.和成软硬适中的面团。3.将面团分割成大小均匀的小剂子。4.揉搓成球形。5.揉搓好的面团排入蒸锅里。6.大火蒸上约20分钟左右。
小苏打正确发面方法
（1）小苏打发面的比例应控制在0.2：100，不要超过千分之五，否则做出来的食品就会颜色发黑，口感发涩发苦。
（2）用小苏打发面时不要直接加小苏打，用50℃左右的热水将小苏打溶解后再加入发面效果更好。
（3）揉面一定要揉15分钟，然后放在温暖潮湿的地方发酵，发酵时间为1.5-2小时为宜。
自制小苏打最简单的方法
1、将面粉、糖、盐、酵母、苏打粉等全部放入盆中，加入适量的温水，并把面团搅拌均匀，揉成光滑的面团进行发酵。
2、将揉好的面团发酵至差不多原来面团的两倍左右，然后将面团分成几个小团醒大约15分钟左右。
3、取出一个小面团，将其压扁，然后将拌好的葱花放在压好的饼上。
4、把饼揉匀然后醒大约15分钟，醒好之后将其擀开并弄匀，再在上面划上三刀，这样饼就做好了。
5、起油锅加热，将饼放入锅中，直至把饼炸至两面黄就可以了。
苏打怎么制作
需要准备小苏打还有水，我们把二三克的小苏打放在瓶子里面，之后加入凉开水或者是纯净水，等到溶解之后摇均匀就可以喝了。但是这样做出来的会有一些苦涩的味道，口感不是热别好，可以根据自己的喜好加入一些糖。让小苏打水起泡口感也会改变，我们加入柠檬酸或者是白醋，摇均也是可以的。苏打水如果冷藏一下口感会更好。
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