东辰安华知识网 其实哪些食物是属于发物,越详细越好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解发物有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享哪些食物是属于发物,越详细越好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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豆类食物是发物吗豆豉之类的医生油豆腐
豆类食物是属于发物的，如果身体有炎症，是不能够吃的，在我们生活中，发物有很多种类，比如蘑菇，香菇，海鲜类，带鱼，黄鱼，虾和螃蟹等水产品，蔬菜，比如菠菜，南瓜等，有些水果也是发物，比如像桃子，杏，芒果和杨梅，以及荔枝和甜瓜都属于发物。
请问一下什么是发物为什么食用过后会加重慢性疾病
所谓“发物”主要是指能使病情加重或诱发其发作的某些食物。
不过，发物并不一定是忌食的。很多人觉得发物就是单纯的忌口，这是错误的。事实上，发物可以用来治病，很多疾病还要主动吃发物。
从中医学角度说，发物就是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。不同的食物在性能（偏性）上有差异，尽管都有其可食性和营养功能，但在患病服用中药时期，如果不了解发物和不重视忌口，饮食不当，则可能引起病变，产生不良反应和副作用，从而加重病情和引起严重后果。
发物是中医，西医没有这种理论，但不代表西医不存在发物的概念。实际上，各种疾病，医生至少会交代患者节制烟酒浓茶咖啡，在这里，烟、酒、浓茶、咖啡就相当于西医的发物。
由于中医的发物理论是成系统的，比较细致，而西医没没有这个概念，所以很多人觉得西医并不在乎发物不发物的问题。但事实上，西医的在这方面的禁忌完全不比中医少，只是多具体到某一疾病时才显现出来。
例如痛风患者不能食用豆制品、海鲜类等高嘌呤食物，糖尿病患者不能吃糖，某些过敏患者不能吃奶制品肉制品等等。现代临床研究早已证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合具有重要意义。
不过，发物并不一定是忌食的。正确食用发物还有治病的作用。
发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。日常中最常见的就是姜汤了。对于风寒感冒患者来说，姜汤就是发物，可以用来发汗。
此外，中医从来没有说过发物理论适合套用在所有人身上，也没有大多数人想象中那么严厉不近人情。
发物诱发疾病，主要还是看个人健康情况和体质。如果体内没有伏邪，身体健康，患者适量吃发物是没有问题的。
那些把发物统统禁食的理论，不是医生说的，而是骗子说的。
鱼虾螃蟹海鲜属于发物吗
西医是不承认有什么发物的，所谓发物其实就是过敏原，有人海鲜过敏，有人牛肉过敏，海鲜、牛肉对过敏者来说就是发物，当然不能吃。如果没有过敏，那就没有发物。
海鲜(尤其是虾蟹)、鸡蛋、牛奶、花生等是常见的食物过敏原，因此海鲜被当成“发物”也正常。
在中国传统观念中，属于发物的有牛肉、鹅肉、鸭肉、海鲜。相传徐达得了背疽(以前没有抗生素，要死人的)，朱元璋赐他蒸鹅，徐达吃后就死了，这鹅就是发物。
古代没有概率论、对照研究，徐达吃鹅死了，所以患背疽绝不能吃鹅肉，没有人去统计背疽患者中，吃鹅肉死的比例、不吃鹅肉死的比例、吃鹅肉不死的比例……然后做个比较，看看有什么不同。反正古人时“疽最忌鹅”，肯定没有错。
我母亲从70岁起就患老年瘙痒，什么都不敢吃，就吃点猪肉，因为鱼呀，虾啊，牛肉啊，都是发物。和我住时，我问她：“你不吃这些发物，就不痒了吗？”她说“照样痒”。
既然吃也痒，不吃也痒，为什么不吃呢？后来她就开始吃了，两年后她的老年瘙痒就慢慢好了。我想可能是因为什么都吃，营养比较全面，抵抗力增加了。
不过在她88岁时又复发了。
只要你不过敏，不要相信什么发物，去年我做了个小手术，医生专门强调“什么都能吃”。
发物有哪些
发物是中医的名词术语。主要指营养丰富，但有一些刺激物，容易诱发某些疾病的食物。具体有以下几种类型:第一，食用菌，如蘑菇和香菇，如果吃得太多会引起头痛和肝阳上亢；第二，海鲜，如虾、蟹和带鱼，吃得太多容易引起过敏性疾病，如哮喘和荨麻疹。第三，水果中的毛发包括桃子、花生、芒果等。
好了，关于哪些食物是属于发物,越详细越好和发物有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
