大家好，今天小编来为大家解答秋葵干怎么吃这个问题，甜口秋葵干做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 五花肉炒秋葵干的做法
2. 干秋葵怎么煲汤
3. 甜口秋葵干做法
4. 秋葵干零食的做法，：就台湾好祺食品秋葵干，脆脆爽爽的零食，如果想自己动手做，怎样做啊，有知道的吗

五花肉炒秋葵干的做法

主料

秋葵300克

五花肉150克

辅料

食盐

1/2茶匙

豆瓣酱

1茶匙

蒜

2颗

红辣椒

1根

葱白

2根

料酒

1/2茶匙

鸡精

1/2茶匙

五花肉炒秋葵的做法

1.

五花肉解冻后凉水下锅，滴少许料酒去腥，水开5分钟后将肉捞出，放入凉水中冷却

2.

冷却好的五花肉切薄片，切蒜成蓉，红辣椒切圈，葱白切段备用

3.

秋葵清洗后用盐浸泡10分钟，然后焯水（水中滴几滴油可是保持秋葵的翠绿）

4.

焯好的秋葵用凉水冷却，斜刀切片后装盘备用

5.

五花肉下锅用小火煸炒出油

6.

五花肉煸炒至变色后加入豆瓣酱，葱蒜和辣椒翻炒至九成熟

7.

五花肉炒至九成熟后放入备好的秋葵，放盐（豆瓣酱本身有咸味，我只加了不到1/2茶匙的盐），鸡精，翻炒30秒即可出锅。

干秋葵怎么煲汤

【食材】秋葵200g，鸡蛋2个，枸杞适量，虾米适量

【调料】油、盐、香油各适量

【做法】

1、秋葵的做法有很多，用来煮汤最能保持它的原汁原味。首先将秋葵、鸡蛋、虾米准备好。

2、鸡蛋磕入碗中，加盐打散。

3、锅中加水烧开，放几滴食用油，下秋葵焯1分钟。

4、秋葵烫好后捞出切成小段。

5、锅中放油烧热，放入虾米炒一下，加水，煮沸。

6、放入秋葵，煮开后放入打散的鸡蛋液，再放几粒枸杞，差不多起锅时加入食盐调味，关火，淋上香油即可。

甜口秋葵干做法

1，用干净的锅（一定要干净）烧一锅清火，放一小撮盐，水量看秋葵的多少自己把握！一般以水能浸住秋葵为主！把水烧沸腾。

2，准备一大盆冷火。水烧开后把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟！迅速滤起放入准备好的冷水。

3，用干净的锅（一定要干净）烧一锅清火，放一小撮盐，水量看秋葵的多少自己把握！一般以水能浸住秋葵为主！把水烧沸腾！

4，串好后挂在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了！密封存放，严禁受潮！可保存半年！老点的秋葵煲汤！嫩的泡软后冷拌！

秋葵干零食的做法，：就台湾好祺食品秋葵干，脆脆爽爽的零食，如果想自己动手做，怎样做啊，有知道的吗

秋葵干零食的做法有很多种，例如脆秋葵干的做法如下：

1，准备食材。秋葵8根，盐1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，油1汤匙，辣椒碎1茶匙

2，秋葵洗净，放入滚水中汆烫30秒，以秋葵变成深绿色为准。

3，捞出立即放入凉水中过凉。

4，捞起秋葵沥净水，用厨房用纸巾擦干表面的水份。

5，加入油、盐和黑胡椒碎和辣椒碎拌匀，略微腌制一会。

6，将处理好的秋葵平铺在扒锅里，开中小火，待一面煎出纹理再翻至另一面继续煎。待两面都煎好后码入盘中。

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