生松子怎么炒(生松子如何炒熟、开口呢)-东辰安华知识网

大家好，今天小编来为大家解答生松子怎么炒这个问题，生松子如何炒熟、开口呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

食材

生松子（适量）

步骤1、准备一口干净的大锅，锅内无须放油和水。

步骤2、把准备好的新鲜松子倒进锅内。

步骤3、一定要小火慢炒，边炒边不停的翻动防止炒糊。

步骤4、炒了大概两分钟左右赶紧尝一个看看是否炒熟，没炒熟的继续炒。

步骤5、旁边先准备一盆凉水，松子炒熟后，把松子盛出来倒进凉水里浸泡十秒后赶紧捞出来，利用物理降温的方式让松子吃起来的时候松仁不易被嗑碎。

步骤6、浸泡十秒后赶紧将松子捞出。

步骤7、松子捞出后倒进漏网里沥干水份。

步骤8、最后一步，松子沥干水之后倒出热炕上摊开均匀，利用热炕上的温度把松子烘干，家里没有热炕的，用一口大铁锅，把锅烧到温热之后再把松子倒进去用最小的火候慢慢炒干也可以。

步骤/方式1

松子倒入盆中加水寖泡一小时后清洗干净

步骤/方式2

放入蒸锅，蒸30分钟

步骤/方式3

将蒸好的松子放入盘中风干

步骤/方式4

倒入锅中小火干炒，不停搅拌

步骤/方式5

开口松子就炒好了

将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。

将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通货蒸30分钟。

30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干，等松子壳裂开部分后，就可以小火炒了。

然后开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了

1、首先需要将松子装入一个盆中，装入清水，浸泡一个小时。这样可以让松子外壳变软，容易破开。

2、然后再将松子捞出，放到蒸锅里，用小火蒸30分钟。

3、然后再将松子倒出来，放到通风处风干，等松子壳裂开部分后，再用小火炒。

4、最后再将风干的松子放到炒锅内用小火干炒，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用。

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