油豆泡怎么做好吃(油豆泡是怎么做成的)-东辰安华知识网

大家好，关于油豆泡怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于油豆泡是怎么做成的的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

北豆腐500g、食用油适量

烹饪步骤

1.把豆腐切成任何你想要的块状，不要太薄！至少1㎝的厚度。可以条状，正方形，三角形都可以！有一定的厚度才可以炸起泡！在厨房用纸上吸一吸水分，避免炸的时候溅油

2.锅内放油，油量大概超过1㎝厚度，这样放入豆腐后就可以没过豆腐。中小火，五成油温放入豆腐。大概就是放入豆腐时周边有一点小泡，一直中小火慢炸！

3.基本上等一面变成微黄就翻面！炸到豆腐起泡鼓起来，颜色金黄，香味飘出就可以出锅了！

准备材料：北豆腐500g、食用油适量

烹饪步骤

3.基本上等一面变成微黄就翻面！炸到豆腐起泡鼓起来，颜色金黄，香味飘出就可以出锅了！

材料

主料：白菜100g、平菇150g、油泡100g；

辅料：油适量、盐适量、蒜苔适量、花椒适量、姜适量、干红辣椒3个、青椒1个、十三香适量、鸡粉适量

白菜蘑菇炒油泡

1蘑菇洗净撕小朵，入开水锅中焯水后捞出沥水

2白菜洗净切块

3油泡从中间切开

4蒜苔洗净切段

5姜切丝，干辣椒切段，青椒切丝

6热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出

7下入姜和辣椒段炒香

8倒入白菜翻炒一会

9倒入蒜苔翻炒

10倒入油泡翻炒均匀

11调入盐、十三香翻炒均匀

12下入青椒丝翻炒均匀，最后调入鸡粉炒匀，即可

食材：油豆腐泡1碗、香葱1小把、剁椒1大勺

操作方法

1、油豆腐泡洗净，用厨房专用剪刀斜三角剪开

2、锅里烧开水，放入豆腐泡焯水30s。

3、捞出油豆腐，挤干水分备用。

4、锅里烧热油，加入一大勺剁椒炒出香味。

5、加入油豆腐一起翻炒均匀。

6、加入一铲生抽、少许蚝油、适量盐调味。并根据情况点少许清水炒均，加清水不仅可使豆腐更入味，豆腐吃起来也更有爆汁的感觉。

7、加入香葱白一起翻炒均匀。

8、加入香葱叶继续翻炒均匀，炒好即可

文章到此结束，如果本次分享的油豆泡怎么做好吃和油豆泡是怎么做成的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！