东辰安华知识网 大家好，今天来为大家分享通常磨刀用的那种石头是什么的一些知识点，和口碑最好的磨刀石的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
口碑最好的磨刀石
1.ZWILLING双立人
商品介绍：双立人是德国知名的餐厨品牌，拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。这款2件套装包含了一把红点中片刀和一个磨刀器。刀神采用双立人特殊配方不锈钢冲压件，碳和铬的比例达到较佳平衡，兼具硬度和锐利。经FRILDUR冷锻工艺处理，结构更加稳定。刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃锋利。45度刀背抛磨，更安全。手柄握感舒适。刀具总长为31cm，刀刃长18cm，宽18cm。磨刀器尺寸为16*6.5*4.5cm。
2.SHIBAZI十八子作
商品介绍：十八子作是国内知名的刀剪生产品牌，传统工匠精神，精心打造更贴近我们生活、解决生活需求问题的刀剪，这款SHIBAZI十八子作菜刀家用切菜刀厨师切片刀不锈钢切肉刀，选材优质不锈钢，制作精湛，设计轻巧合理，握感舒适，质量过硬，美观大方，更适合我们日常操作，实在又好用
怎么辨认哪块石头能做磨刀石
辨认哪块石头能做磨刀石首先要看做磨刀石那块石头是什么性质的石头，是常见的砂岩石头还是花岗岩石头还是火成岩石头，其次要看做磨刀石的石头的外观大小质量怎么样，有没有混杂不同的结晶物，一般来说做磨刀石的石头要求石头的质地细腻不含杂质！
磨刀用的是什么石头
用来磨刀的石头成为磨刀石。主要成分是砂岩。
1、砂岩是一种沉积岩，是由石粒经过水冲蚀沉淀于河床上，经千百年的堆积变得坚固而成。后因地球造山运动，而形成今日的矿山。
2、主要成份：A．石英成份65％以上B．粘土10％左右C．针铁矿13％左右D．其它物质10％以上
3、选材：任何沙岩石都可磨刀--灰色粘质沙岩石可能最好。石英也不错，只是很难得。花岗石也可用，取两块片石彼此磨平一面。理想的片石一面光滑一面粗糙，平时可装在刀鞘正面的小口袋里。用片石粗糙面打磨卷口，用光滑面使之锋利。关键在于磨出的刀刃必须锐利而且耐用，并不易产生缺刻。
磨刀石怎样挑选
步骤/方式1
磨刀石的目数是指：磨刀石由砂岩组成，目数代表砂岩颗粒的粗细，目数越大，颗粒越细。一般粗磨用低目数的油石，细磨用高目数的磨刀石。
步骤/方式2
磨刀石是用来磨刀的石头。任何砂岩都可以磨刀—灰色的粘土砂岩可能是最好。石英也不错，就是很难买到。花岗岩也可以用。关键是磨好的刀片必须锋利耐用，不易碎裂。
步骤/方式3
一般家里使用的磨刀石目数为800-1000目是最好的。磨刀石由砂岩制成，目数代表砂岩颗粒的粗细，目数越大，颗粒越小。通用磨刀石为600目，超细磨石为1200目。一般粗磨用低目数的油石，细磨用高目数的磨刀石。
步骤/方式4
磨菜刀一般使用1000/3000目双面磨石。根据磨刀石的表面厚度，可分为粗磨石、中磨石和细磨石三种。粗磨石表面比较粗糙（目数在3000目以下；目数可以代表磨刀石表面凸起颗粒的数量，目数越小表面越粗糙），适用于开刃和粗磨。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
