成都青梅酒价格(青梅酒用多少度的酒做好)-东辰安华知识网

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5斤青梅泡5斤酒，3.5斤冰糖。

通常情况下，青梅、白酒、冰糖的比例为1：1：0.7，相当于一斤青梅，一斤白酒，七两糖。并且在泡青梅酒的时候，白酒的度数需要在50度以上。

1、建议用50度以上的酒浸泡青梅。

2、通常来说，青梅泡酒，最好选择50度主要的酒是比较适合的，若是说酒量不好，喝不了度数高的酒，也可以选用度数较低的酒来浸泡，但最好还是要低于35度。

3、味道也不错，只是保存时间相对没有高度数青梅酒长，建议尽早饮用完。

青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.7,也就是一斤梅加一斤酒放七两糖;

青梅,用清水洗干净(去掉果蒂,抹掉表皮的黑污渍);

用干净无油无异味的锅,水煮开后把青梅倒进去,立刻倒出来(动作要快,不然就变成熟梅了),用凉水冲一会(过冷);

青梅冲过水后,用圆竹筛装置阳台掠干水分;广口玻璃瓶清洗干净,抹干水分,可用少许白酒消毒。

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