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本文目录

1. 马拉糕的由来
2. 广西马拉糕的特殊意义
3. 闽南马拉糕叫什么
4. 马拉糕是马来西亚的吗

马拉糕的由来

马拉糕最早起源于中国，后来传入东南亚和印度，成为当地的传统美食。马拉糕的制作原料主要是米粉和椰浆，再配上一些辅料，如糖、盐、水等，通过蒸制或烘焙制成。根据不同地区的口味和习惯，马拉糕也有很多不同的变种，如加入豆沙、椰丝等等。总之，和发展，展现了东南亚和印度地区丰富的食文化。

广西马拉糕的特殊意义

马拉糕本来的名字是叫“马来糕”，后来传到香港、广东一带，才被广东方言称之为“马拉糕”，想要马拉糕做出来味道好吃，调面糊是很重要的，面糊一定要发酵好，蒸好后焖3到5分钟再开盖。这样做出来马拉糕蓬松喧软，清甜不腻又解馋。在广东茶楼里马拉糕是一种很美味的茶点之一。

正宗的马拉糕比较蓬松、比较柔软，并带有轻微的香味，因为马拉糕也属于是一种发酵面的制品，所以也算得上是蛋糕的一种。

闽南马拉糕叫什么

马拉糕，英文名：Cantonesespongecake是传统的广式茶楼点心，原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入福建、香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”。而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。

最早的古法正宗马拉糕是由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成，比较麻烦。

马拉糕是马来西亚的吗

马拉糕原是马来西亚的马来族人喜欢的一种食品类，本名叫“马来糕”，之后传到中国香港、广东省一带，才被广东方言称之为“马拉糕”。实际上，马拉糕的外观设计很一般，和目前市面上一般的生日蛋糕没多少差别，可是它的制作方法和层次感却非常值得效仿。因为它是一种发酵面产品，因而具备口味绵软润化的特性。广东省，台湾地区有吃下午茶时间的习惯性，关键以点心，小笼包为主导，而马拉糕也是她们钟爱的特色小吃之一。又有一定的饮食疗法作用，非常值得一试。喜欢吃点心的人，都能够来试着一下马拉糕，它一定不容易给你心寒。

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