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一、作灶是指开火做饭吗
不是。
作灶是一种风水词语,一般会在老黄历中出现。指安修厨灶、厨炉移位。作灶尺寸取单数,长七尺九寸,象征着天上北斗七星高高悬挂,福星高照,地上九州地域博大;宽四尺五寸,象征着五湖四海,拥有天下之物;高一尺二寸,象征着一年十二个月,月月开灶制餐。砌灶的材料也有讲究,必须取用地下五寸的新土或新材料、净土,再用井水加猪肝粉和泥为大吉。
灶用土坯、砖或金属等制成的生火做饭的设备。小年是民间祭灶的日子。据说这一天,灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在在灶王爷的嘴上,这样就他不能在玉帝面前说坏话。"男不拜月,女不祭灶"的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。
由于中国人基本食用稻米,熟食一般不易保存,必须随时烹煮。不像西方食用面包,可以一次烘烤许多保存食用。所以对中国人来说,"柴"(燃料)是生活中"七件事"(柴米油盐酱醋茶)里第一位重要的,没有燃料,即使有基本粮食也没有办法食用。西方一般一个村庄只有一个面包炉就足够了,在中国必须每家都有一个炉灶。
中秋之夜,汉族有拜祭月神的习俗;农历十二月二十三日夜,有拜祭灶神的习俗。相传月神为女神,是神话传说中奔月的嫦娥。她是羿的妻子,因为偷吃了王母娘娘的不死药,化为仙月,飞到月宫成为月精。所以,后世禁忌祭月时男子叩拜。
岁月流逝就形成了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗。祭灶风俗流传后,自周朝开始,皇宫也将它列入祭典,在全国立下祭灶的规矩,成为固定的仪式了。
二、胎神厨灶可以作灶吗
胎神厨灶可以做灶的。厨神在民间是与每个信奉道教教徒最亲近的“神”,全称为"东厨司九灵皇帝灶君。而对灶君民间有这么一个定意为“上奏好事,下保平安”安周易五行说法东方为最大,所为一般而言民间都会把厨房定位于东方。另外“栖”有安逸之意.全意为厨灶安之东方为风水最吉,保全家平安。
三、“忌作灶”是什么意思
忌作灶:即不能建灶。灶,即做饭的锅台。
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