大家好,关于斋面什么意思是什么意思很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于泉州斋面怎么做的知识,希望对各位有所帮助!
一、北京人管白水面叫什么
白水面又叫清汤面、素面、阳春面、斋面。
白水面(清汤面)顾名思义就是基本不加佐料的面条,尤其是不加容易使面条面汤上色的佐料比如酱油、料酒、肉汤、红油等。
洁白的面条、清澈的汤,搭配一点小菜,吃起来清淡爽口,非常适合那些喜欢或者需要吃清淡食物的人,且能为身体够补充一定的碳水化合物。
二、泉州斋面怎么做
“斋”面做法。鲜鸡肉去皮,洗净,切块,用纱布包好,滚水慢火两小时后,再用纱布将鸡汤里的少许油星过滤。或和面时加入一个鸡蛋,煮时不加荤腥,只用少许植物油,葱花爆锅即可
三、洗澡俗称什么
洗澡古代叫沐浴。
“沐浴”即洗澡,现代口语很少说“沐浴”,但是它却是古代常用之词。
根据我国诸多资料发现古代人比我们想象中要卫生的多,秦汉时,已形成了三日一洗头、五日一沐浴的习惯。以至于官府每五天给的一天假,也被称为“休沐”。《海录碎事臣职官僚》记载“汉律,五日一赐休沐,得以归休沐出谒。”
古人也用胰子,澡豆洗澡。唐朝的胰子兼有冻疮膏的作用。高档一点的称为“面药”和“口脂”,用来涂脸和嘴。宫中在冬天会发给官员。我国沐浴历史悠久,早在3000多年前的殷商时代,甲骨文中就有沐浴的记载。《周礼》中也有“王之寝中有浴室”的记载。到春秋时期,我国人民已开始使用专门的设备来洗澡了。南朝梁简文帝萧纲曾著有《沐浴经》三卷,这是我国至今发现的最早研究洗澡的专著。
据史书记载,公元334年,东晋石虎在邺城盖了“龙温池”,这是我国较早的大型私人浴室。西安临潼闻名中外的温泉浴室“华清池”,则建于唐代。
到了宋代,随着商业的繁荣,营业性的公共浴室应运而生。宋代吴曾的《能改斋漫录》中,有“公所在浴处,必挂壶于门”的记载,说明宋代的公共浴室还挂有招徕顾客的标志。
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