大家好,如果您还对裂盏燕窝是什么意思不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享裂盏燕窝是什么意思的知识,包括燕窝碎和燕窝盏有什么区别的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
一、燕窝的盏是什么意思
燕条和燕盏都是在燕窝的清洗、挑毛、定型或加工过程中形成的。
1、燕条
燕窝的一种形式。是指在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝,发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形,所以被称为燕条,也被称为残盏。燕条本身也是燕窝,但由于其形态不如燕窝美观,故其价格也大大不如燕盏昂贵。
2、燕盏
燕盏是从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝,再经小拔毛后售卖。盏形是天然取出,故形状大小有别,它的营养、香味、发头都是好的。
二、燕窝碎和燕窝盏有什么区别
1、形状不同。燕窝碎是燕窝的碎片,是采摘或者运输途中压碎形成的细小碎末。燕盏是从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝,盏形是天然形成的。
2、成分、种类不同。燕窝碎是燕窝的边角料,是收集燕窝运输途中被压碎的细末,一般是草燕的燕窝加工而成。燕盏是燕窝的主体结构,经过人工挑毛形成的,一般毛燕的燕窝加工而成。
3、价格不同。燕窝碎和燕盏虽然是同一种燕窝,但是因为它们的卖相不同,价格也不一样。燕窝碎卖相不太好看,所以价格要比燕盏便宜一点,燕盏的形状、卖相都是不错的,所以经常拿来送礼。
三、蜜盏燕窝是什么意思
密盏是一种燕窝加工过程中的工艺,这种工艺只能用完整无缺的燕盏加工制作。
采下来的燕窝原料叫毛燕盏,在原料加工过程中需要浸泡燕盏使它膨胀以便挑毛,挑完后在燕窝加工的最后定型程序。
燕窝被放入模型中,加工人员把燕丝推挤至如原燕窝的形状及其密度。经过这样加工的就叫密盏燕窝。
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