各位老铁们好，相信很多人对酸奶蛋糕是什么意思都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酸奶蛋糕是什么意思以及酸奶蛋糕叫什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、为什么酸奶蛋糕可以不放油

因为酸奶很浓稠，放油的目的是使蛋糕口感更细腻，只放酸奶即可做到这一点，因此酸奶蛋糕可以不放油。

酸奶蛋糕的特点是无油，热量相对来说要少了许多,这种美味低脂的美食,吃起来口感很湿润，味道不错。酸奶蛋糕，是大家比较喜欢吃的一款蛋糕。酸奶蛋糕没有冷藏过的口感，比较像戚风；冷藏过后的口感比较像轻芝士。但是它比轻芝士热量低，口感比较好。

二、酸奶蛋糕叫什么

酸奶蛋糕是一款甜品制作原料，主要有面粉糖苏打粉等。

三、酸奶蛋糕和动物奶油蛋糕的区别

酸奶蛋是蛋糕糊中混合了酸奶再进行烘焙，是一个独立的蛋糕体；奶油蛋糕，是先做好基础的蛋糕底，再打发奶油，再一层蛋糕一层奶油的组合。

动物奶油是由牛奶提炼出来的，例如黄油等，味道醇香，但是由于现代人由于健康原因，所以才出现了植物奶油（氢化植物油）。从健康角度讲，动物奶油更好，因为是天然的，而且味道也好，如果怕摄入过多油脂，可选用脱脂的奶油。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。