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与普通可乐相比，无糖可乐添加了阿斯巴甜基甜味剂。2图中健怡可乐中的甜味剂是阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖。健怡可乐是一种很常见的饮料，价格和普通可乐差不多，不含热量。阿斯巴甜比蔗糖甜得多，所以无糖可乐达到和普通可乐一样的甜度时，甜味剂的用量极小，所以一瓶无糖可乐的热量很低。

无糖可乐真的是传说中的好喝又健康的饮料吗？

无糖可乐和一般可乐最大的区别在于用甜味剂代替了糖。甜味剂的好处在于能量低，甜度却是蔗糖的好几百倍，只需要添加一点点就能达到满意的甜度。看图片中的配料表，图1普通可乐里用的是果葡糖浆和白砂糖。果葡糖浆是果糖葡萄糖，白砂糖是蔗糖，这些都是会提供能量的营养型物质。减肥者，糖尿病患者，龋齿者都不适合，图2中无糖可乐里的甜味剂是阿斯巴甜，安赛蜜和蔗糖素。

蔗糖素还有个名字叫三氯蔗糖，也是通过蔗糖为原料人工合成出来的，它的口感甜味都非常正。刚开始这些甜蜜素确实表现出好吃又健康的特性，糖尿病人肥胖人群龋齿者都可以喝可乐了。但是随着研究的深入，发现甜味剂如果摄入过多，也对健康有危害，比如阿斯巴甜对人体代谢和神经系统有伤害，还有报道认为它会加速老年痴呆症。长期过多摄入三氯蔗糖，可能会使肥胖风险增加，

无糖可乐喝起来更甜是为什么？这种技术可以借鉴到其他它食物中？

大家好的，我是好奇心拆解，专注于分享拆解视频，有拆有解有温度，满足你的好奇心这个问题我来解答无糖可乐中确实没有糖，但这并不带表它不甜，大多数无糖可乐里会有一种添加剂--“阿斯巴甜阿斯巴甜（AsPartame），化学名称为L-天冬氨酞，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。说白了就是工业甜味剂，和小时候兑水喝的糖精差不多的货色，

阿斯巴甜比一般的白糖的甜度高200倍，又比一般白糖含更少的热量；最重要的是便宜啊，所以很多饮料都在使用阿斯巴甜。具体的一些分子式什么的大家感兴趣的可以去百度一下，本人不是化学专业的就不在这里叨叨了这东西最初是西方发明的，西方国家用的很多，但是后来除了很多问题，他们都不用了，比如可某可乐，百某可乐等。在米国销售的是不包含阿斯巴甜的，但是在中国销售的还在用，

无糖可乐真的无糖吗？

无糖可乐是一种很常见的饮料，价格和普通可乐差不多，又不含热量。糖是指更容易让人长胖的营养性甜味剂，如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等，那么无糖可乐确实可以说“不含糖”，相对普通可乐而言，无糖可乐中添加的是以阿斯巴甜为主的甜味剂。阿斯巴甜的甜度比蔗糖高很多，因此无糖可乐达到与普通可乐同样甜度时，所用甜味剂量极小，故一瓶无糖可乐的热量非常低，

中国规定，每100毫升中热量不超过17千焦(约4.06大卡)时，营养标签可以写作零热量。顶格计算，假设一瓶无糖可乐的热量为国标最高限制每100毫升17千焦，而普通可乐的热量为每100毫升180千焦，小学生也能得出结论——喝10瓶无糖可乐摄入的热量还没喝一瓶普通可乐摄入的热量高。阿斯巴甜是一种人工合成的非营养性甜味剂，是一种合法的食品添加剂，

蔗糖是一种天然的营养性甜味剂，是最常见的食品原料之一。阿斯巴甜的甜度约为蔗糖的200倍，因此在食品中添加极少量的阿斯巴甜就可以达到所需甜度，正常用量下，阿斯巴甜对绝大多数人是安全的。阿斯巴甜同时被欧洲食品安全局（EFSA）、国食品药品监督管理局（FDA）、联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）、中国食品药品监督管理局（CFDA）等权威机构批准作为合法的食品添加剂，

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可乐为什么这么苦？

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