很多小伙伴比较关心蘑菇长霉斑还能吃吗(蘑菇上的霉斑是什么样的呢)，本文带大家一起看看蘑菇长霉斑还能吃吗(蘑菇上的霉斑是什么样的呢)。

磨菇上的霉斑是白色的毛

蘑菇属于真菌类，在老化后会在出现一层白毛，外观看起来类似长了白色的霉，这是由于子实体组织或菌褶释放的孢子，在潮湿等环境下生出来的气生菌丝体，这时蘑菇没有变质，还可食用，如果同时发霉的颜色还有绿色、黄色等其他颜色，这时候有可能是被细菌或致病真菌污染了发生霉变，食用后会引起腹泻、中毒等其他不良症状，就不能再食用了。此外，蘑菇上白色的霉，如果是老化后出现的菌丝体，一般不会产生异味，但如果出现臭味或是其他异味，则说明已经变质，不应再食用。

更多蘑菇长霉斑还能吃吗(蘑菇上的霉斑是什么样的呢)请持续关注本站。