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能煮，但是不能长时间煮，因为裙带菜中富含明胶，长时间蒸煮会把它煮化。

裙带菜是一种海菜，在裙带菜中含有丰富的膳食纤维，裙带菜都是煮熟了吃的，将裙带菜煮汤或者是下火锅等都是比较好吃的料理方法，想吃得比较清爽的话，也可以将裙带菜用沸水烫一遍，然后将裙带菜做成凉拌菜食用

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