蒸鲈鱼鱼子怎么做好吃(鲈鱼籽蒸几分钟)-东辰安华知识网

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒸鲈鱼鱼子怎么做好吃，鲈鱼籽蒸几分钟这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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可以

鲈鱼籽可以和鲈鱼一起蒸。鲈鱼籽本是鲈鱼的卵，营养成分并没有太大差别，蒸出来后不会影响到鲈鱼肉的品质，又因为鲈鱼籽一般是由一层外膜包裹的，所以建议还是把鲈鱼籽单独拿出来比较好吃。

因为鲈鱼籽有包膜，所以不容易入味。鲈鱼籽和鲈鱼直接蒸的话，味道很难融入进鲈鱼籽之中，而且食用起来可能腥味也会很重，所以不建议直接清蒸。

十分钟。一斤左右的鲈鱼，水开后蒸十分钟即可，个头偏大的鲈鱼，需要酌情增加蒸制的时间。蒸鲈鱼的时间不宜过久，以免影响鲈鱼的肉质。鲈鱼在蒸之前需要清洗干净，去除里面的黑膜，这样可以避免鱼肉腥味过重。蒸鲈鱼的时候可以在表面铺上生姜和葱段，有去腥效果。

鲈鱼鱼籽能一起清蒸。

十分钟

用料：鱼籽适量，料酒一勺，糖，香油，蒸鱼豉油，生抽各适量

步骤：

1、鱼籽和鱼泡用料酒，生抽腌制10分钟。

2、蒸锅上水烧开把鱼籽放蒸锅蒸10分钟左右。

3、调汁蒸鱼豉油，糖，香油搅拌均匀。

4、蒸好的鱼籽倒掉多余水分倒入调好的汁即可。

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