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姑娘不能给娘家送豆腐和血是什么意思
新的时代没有那么多的讲究，老人岁数大了多吃点豆制品和血豆腐，增加营养我认为是可以的！祝我的父母及所有老人健康长寿！
做猪血丸子用生猪血还是熟猪血
做猪血丸子用生猪血。猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区的传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。
猪血丸子的制作在当地可谓非常讲究。猪血采用活猪刚宰杀的未凝新鲜血，豆腐则采用当地的黄豆制作的豆腐，且挑选嫩滑的作为首选。另外再挑选肥瘦适中的五花肉，橘皮、生姜、大蒜子、辣椒等做佐料。从材料的准备到制作到烘烤。至少需要20几天，烘得少了不行，烘得急了也不行，这才得到腊香扑鼻、风味独特的猪血丸子。由于猪血丸子美味的口感，逐渐在周边地区流传开来，并被称为了"宝庆特产"，宝庆也就是今天的邵阳。
听说猪血可以清肺，是真的吗
猪血可以清肺这种说法是没有科学依据的。
中医认为，猪血味咸、性平；有理血祛瘀、止血、利大肠的功效。猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，可以防治缺铁性贫血和预防冠心病、动脉硬化。
现代研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。
随着大自然污染越来越严重，雾霾天气出现的频率越来越高。雾霾中含有大量的颗粒物，这些包括重金属等有害物质的颗粒物一旦进入呼吸道并粘着在肺泡上，诱发呼吸道疾病，因此网上流传着一些谣言说吃猪血可以清肺。
猪血在咀嚼、吞咽作用下，会通过口腔、食道进入胃肠道，进入胃肠道后猪血当中的蛋白质进入人体后，在胃肠道内被分解成氨基酸，与其他富含蛋白质的食物一样，重新组合成人体需要的蛋白质被人体吸收。而雾霾天气里可吸入性的颗粒，是直接进入呼吸系统，最后沉积到肺部。很显然，猪血没有机会进入到肺部，它们和粉尘等杂质连相遇的机会都没有，不可能清除肺内粉尘等杂质,这就有点像去机场里等一艘船，不可能等到的。
目前没有办法通过饮食来达到清肺的目的，建议在污染严重的地区或者工作的场所粉尘多的最好戴上口罩，防止粉尘随着呼吸而进入到人体的肺部。
药事网权威解读，未经授权不得转载，抄袭必究。东北农村的传统名吃“猪血灌肠”是怎么做的
猪血灌肠就是把猪血和白面肥肉丁搅好了，用漏斗灌入猪肠子里面。一头用绳子绑好灌好了两头绑好用锅煮就可以了。
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