东辰安华知识网 各位老铁们好，相信很多人对益胃汤功效与作用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于益胃汤功效与作用以及玉竹有什么功效的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
胃阴虚如何调理
中医所讲的气、血，都需要通过胃来摄取消化食物而得。如果你的胃不舒服了，那可能是你的胃“虚”了！
什么是胃阴虚？
中医讲究辨证，讲究阴阳调和，任何一个人体的器官也一样，阴阳的亏虚或者上亢，都会影响身体健康。
胃阴虚，是由胃的阴液不足所出现的证候，又称胃阴不足。
如何区分胃阳虚和胃阴虚？
胃阳虚：阳虚则寒，一般表现为胃脘部隐痛，就是疼痛的程度不是很严重，受凉、遇寒容易发作，疼的时候喜欢安静的待会儿，或捂上温热的东西。
胃阴虚：阴虚则火旺，这类患者一般感觉到饿了，但是不想吃东西，口燥咽干，大便干，舌头红，不湿润。
胃阴虚的调理方法：
总的来说就是，滋阴养胃，健脾益气。
1.宜食食物
（1）有滋养胃阴作用的食物，如小麦、牛奶、鸡蛋、猪肉、鸭肉等。，以上食物交替食用。
（2）有润养胃津作用的食物，如银耳、梨、苹果、蕃茄、乌梅、豆腐等。以上食物交替食用。
2.忌食食物
（1）性质温热，有助热伤阴作用的食物如核桃仁、狗肉、羊肉、鸡肉、虾、海参、草鱼、链鱼等。
（2）味辛辣、性温热而燥，易助热耗阴的食物如韭菜、茴香、芥菜、荔枝、辣椒、肉桂、干姜、花椒、胡椒、小茴香、大蒜、白蔻等。
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胃阴不足吃什么药
胃阴不足的症状主要是胃脘?隐痛或灼痛，嘈杂似饥，饥不欲食，口干舌燥，烦渴思饮，干呕呃逆，心烦不寐；舌红少苔、或有裂纹、或光剥苔，脉细数。治疗建议益胃汤加减。清泄肝火，滋养胃阴的药物，比如，龙胆草，黄连，黄芩，天花粉，麦冬，天冬等。
天热煲点什么汤喝又补
排骨东瓜汤
原料：冬瓜、排骨.
佐料：生姜、香葱(香菜)
作法：
1）生姜且成块状、用刀背拍扁。
2）香葱切成葱花。
3）冬瓜切成厚片待用。
4）排骨剁成小块、沸水焯过，另取清水适量置于汤锅，放入排骨、姜块，用中火炖70－90分钟。
加入冬瓜片，水沸腾、冬瓜变至透明。
撒入葱花、白胡椒，盐（也可撒入香菜，看个人口味而定咯）。
5)取出装入汤碗。
莲子银耳汤原料：莲子银耳（用水发过）1朵。
烹制：莲子、银耳冰糖慢慢炖就好了啊
滋阴养神，清热祛暑，安神养颜很不错的
菜皮蛋鱼片汤
材料鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克
调味料盐适量
作法
1将香菜泡水洗净。
2将皮蛋去壳后每个切成4份备用。
3将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。
4将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。
莲藕排骨汤材料莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升
调味料盐适量
作法
1将章鱼干先泡温水20分钟。
2将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。
3将排骨氽烫后备用。
4将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。
清补凉瘦肉汤
【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。
【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
＊洗净全部清补凉配料。
＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可。
【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水
绿豆银耳汤功效：消暑解毒的同时更有益气补血的功效
材料：绿豆60克，银耳15克，冰糖1大匙
做法：1、绿豆洗净泡水2——3小时，银耳泡水发开，去掉黄蒂。2、锅中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮开后，改用小火继续煮30——40分钟加入冰糖即可。
人参竹荪汤
功效：除了有清凉退火的作用，还可以益气生津
材料：参须30克，竹荪15克，银耳15克，枸杞10克，红枣10颗
做法：1、竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段，银耳发开去蒂，切成小块。2、锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，最后加入冰糖即可。
参麦骨汤
功效：主要功效是清热润肺，同时消暑止渴
材料：参须20克，麦冬6克，五味子6克，猪骨少许，葱姜少许
做法：1、猪肉洗净，放入锅中大火煮开，撇去浮沫，加入葱姜和少许盐。2、放入其他材料煮开改小火继续熬煮1小时即可。
清补凉汤功效：具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺
材料：淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克，芡实、大枣、玉竹各10克。
做法：1、锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。2、中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。
老黄瓜瘦肉汤【用料】老黄瓜1500克（2斤半），瘦肉400克（8两），赤小豆100克（2两），蜜枣4粒，陈皮1小块。
【做法】＊选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。
＊瘦肉原块洗净；赤小豆也洗净。
＊陈皮浸软，洗净刮去。
＊把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成调味即可。
【功效】此汤适合暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。
霸王花猪肉汤【用料】霸王花50克（1两），猪400克（8两），粉肠150克（3两），蜜枣4粒，南北杏2汤匙。
【做法】＊粉肠切去肥油，将1粒肉放入粉肠内，在粉肠另一端摧出，洗净出水过冷河。
＊猪肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。
＊霸王花用清水浸软，洗净抹干水，切短度。
＊把适量清水煲滚，放下全部材料猛火煲滚，再用慢火煲3小时，下盐调味。
【功效】此汤清凉肺去痰火，清热气。
荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
丝瓜咸蛋肉片汤：
材料：丝瓜一根，咸蛋一个，瘦肉200克（依食量多少酌情加减），姜3片
调味料：①盐适量，糖为盐的一半份量，淀粉同糖，胡椒粉少许
②盐适量，胡椒粉、香油各少许
重点提示：1、放入肉片时一定要改小火，汤汁不要沸腾，以免肉片煮老，而且容易造成汤汁浑浊。
2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片。为保留黄瓜的清香，做法3中，应先放入肉片和咸蛋煮3分钟，再放黄瓜略煮，这样就可变换出一道“黄瓜咸蛋肉片汤”。
玉竹有什么功效
农村一种根部很值钱的植物，有补虚的功效，被人们称为“女萎”！
所谓的“女萎”，就是中药上的“玉竹”了，这个名字在《本经》中出现过，是玉竹的别称之一，我们农村一般会叫它“玉参”，名字里有“参”字的中药，珍贵之品可不少，大多属于补虚类，“玉参”二字就间接表达出它的类型了，玉竹正是一种补虚的中药，用于阴虚证。
玉竹是百合科植物玉竹的根茎，它的外观特点和功效同百合均有相似之处。
这种植物的根茎，是精华所在，它处于横走的状态而并非向下延伸，黄白色，其中药成品也是这种颜色，其根茎有很多须长出，和人参也有相似之处。这样的根茎经过处理过后，就成了中药材玉竹了。
玉竹究竟有什么功效？
这必然与阴虚有关了，玉竹有养阴润燥的功效。它甘润寒清，没有滋腻的特点，是滋养肺阴的良药，用于干咳少痰，咳血，失音等方面，同时也能轻微起到清肺热的效果。
玉竹还有生津止渴的功效，它入肺经，也入胃经，同样有养胃阴的作用，针对燥伤胃阴和胃热津伤都要效果，在《广西中药志》中所说的“治阴虚”，就是这么一回事。
中药的功效要好，和药材的处理有关系。
采挖玉竹后，根须必须要除去，同时要除掉泥土部分，在洗净晒至柔软的过程里，要揉搓多次，再次晾晒至无硬心，得到的玉竹就是很好的中药材了，一些村民处理过后，能卖到不少钱。
在玉竹的别称中，“女萎”只是其中一个，而了解植物学的人会发现，女萎其实是另外一种植物的名字，为避免搞混，通用的名字还是玉竹，各大医学书籍中，用的还是它的大名。
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