虾仁是什么意思(蒙面虾仁是什么意思)-东辰安华知识网

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70/100，是指这种规格的虾仁每斤有70到100个100/200，是指这种规格的虾仁每斤有100到200个数字越小，单个虾仁的重量越大；反之，数字越大，单个虾仁的重量越小。

很多虾仁都经过发泡的,质量真的不怎么样,挂冰的一蒸煮就很小了,所以选择的时候特别注意

虾仁在文言文中叫做胎虾。

在三国时代的文章中，曹植曾经写过胎虾，就是虾仁的意思。当然，古代的虾仁也是非常美味的。虾酱历代都有制作，且各有特色。

虾米又名海米，金钩，是虾的干制品，最早记载见之于《本草纲目》，“凡虾之大者，蒸曝去壳，谓之虾米，食以姜、醋，馔品所珍”！

这句话的意思是说，我们在吃大虾的时候，需要把虾壳剥出来，然后留下虾仁，这样就更好吃。这句话的意思是说，我们在吃大虾的时候，需要把虾壳剥出来，然后留下虾仁，这样就更好吃。这句话的意思是说，我们在吃大虾的时候，需要把虾壳剥出来，然后留下虾仁，这样就更好吃。

蒙面虾仁是一道菜品，通常指的是将去壳的虾仁裹上一层淀粉糊，下油锅炸至金黄色后，再配以一种甜辣酱调味。因为虾仁被淀粉裹住，看起来像是戴了一个“面具”，所以被称作“蒙面虾仁”。这道菜品口感外脆内嫩、微甜微辣，深受人们喜爱。

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