东辰安华知识网 很多朋友对于ph小于等于4和ph值4.6是什么意思不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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hacnaac缓冲溶液ph=4.6配制，如下
需要冰醋酸的质量是60×0.2=12克
需要氢氧化钠的质量是40×0.2×5/12=3.3克
配制方法：称取冰醋酸12克，氢氧化钠3.3克，加水配制成一升溶液。得到到的就是0.2mol/L的醋酸-醋酸钠缓冲溶液了。
hac-naac缓冲溶液叫乙酸-乙酸钠缓冲液(HAc-NaAc)。
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作。
pH是溶液酸碱性的标度，定义为溶液中氢离子浓度（或活度）的负的常用对数：pH=-log[H+]。
在室温下，水溶液的pH=7.pH大于7的水溶液的是碱性，小于7的是酸性。pH=4.6,表示该溶液中的氢离子浓度为10^(-4.6)mol/L=2.5×10^(-5)mol/L。是酸性的
牛奶呈弱酸性，正常的ph值范围应该是6.4到6.8，如果是酸牛奶，有一种叫做表观酸碱性。就是用pH试纸测的，测出来的结果酸牛奶是酸性。高于6.6时会引起牛奶变质。
乳酸把牛奶中酷蛋白钙离子夺走，酷蛋白化合物变得不稳定，随着乳酸的酸度不断地增加，牛奶的性质逐渐发生了变化，当乳酸的PH值为4.6时，酷蛋白就开始沉淀，凝结成酸牛奶。但这时的酸牛奶还很嫩，主要是产酸，这叫做前酵。这时可放入4摄氏度到6摄氏度的冷库中，由于奶的温度和酸度一时还降不下来，酸牛奶还在继续发酵，这叫做后发酵，主要是产芳香味。当后发酵完成后，便是市售的风味优佳的酸牛奶。
ph小于等于4.6说明它是一种酸，不是碱
关于ph小于等于4的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
