很多朋友对于吃腊肉不放盐下一句和吃腊肉的朋友圈说说不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 腊肉要放盐吗
2. 煮腊肉可以放盐不
3. 好人家腊肉调料腌制腊肉需加盐吗

一、腊肉要放盐吗

要放盐，在传统腌制腊肉时，1斤腊肉是放15克盐，其实这是一种最普通的比例。因为腊肉放盐的量，与气温和肉的厚度有关系，不同的气温和肉的厚度，放盐的量肯定是不相同的。如果肉厚，就要多放盐，防止里面的肉长时间没有食盐，导致肉变臭。而气温过高，也要多放一些盐，防止肉腐败变质。而气温低、肉薄，就要少放盐，这样才会使肉不过于咸。

二、煮腊肉可以放盐不

不是，腊肉本来就是咸的，放了只会更咸！要是嫌肉煮起来太咸，建议把肉切薄来，（要是还嫌太咸）下锅前先用热水捞下，在来炒，这样一来什么调味料都不用放，只要把菜炒熟，也可以做出一道美食了！~

三、好人家腊肉调料腌制腊肉需加盐吗

要加盐，腌制腊肉必须要用到盐，否则肉容易变质而长蛆，盐有缩水功效，腌制时多放盐，可以让肉中多余的水份流出来，还能使肉入味。熏制的时候能使肉保存很长时间，腊肉保存要避光，通风，保持干燥！否则腊肉容易发霉变质！

吃腊肉不放盐下一句和吃腊肉的朋友圈说说的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！