2022年高考填报志愿时，全国制糖工程专业的大学排名情况一直是考生和家长朋友们关注的焦点。虽然教育部门并未公布专门的制糖工程专业排名，但我们可以参考轻工技术与工程学科的评估结果来了解相关学校的实力。因为制糖工程是轻工技术与工程下的二级学科，以下是根据最新评估结果整理的一览表，供大家参考。

全国轻工技术与工程学科评估概览

根据最新的学科评估结果，以下是部分重点高校的排名（按照学校代码排序）：

| 序号 | 学校代码 | 学校名称 | 评选结果 |

| | | | |

| 1 | 10295 | 江南大学 | A+ |

| 2 | 10561 | 华南理工大学 | A+ |

| 3 | 10057 | 天津科技大学 | B+ |

| 4 | 10708 | 陕西科技大学 | B+ |

| （其他学校省略） | | | |

制糖工程专业介绍

制糖工程专业是轻工技术与工程一级学科下的重要分支，旨在解决生命过程中的糖源问题。随着科技的进步，该学科紧跟国际糖生物学、糖药物学的前沿研究，结合生物技术、营养学、现代材料学等高新技术，取得了显著的发展成果。

该专业的学生需要掌握制糖工程的基础理论及基本实验技能，了解国际上的研究现状和发展趋势。他们还需掌握糖类物质及碳水化合物的基本特性、分子结构与性能的检测分析方法。能够运用化学工程、生物化工、食品科学及环境化工等多学科知识，开拓制糖工程的新工艺、新理论、新产品。学生还需具备良好的外语能力，能够阅读专业外文资料并撰写论文摘要。最终目标是将学生培养成为德、智、体全面发展的高素质专业人才。

希望通过以上信息，能为广大考生和家长在填报志愿时提供一些参考。