很多小伙伴比较关心黄焖蘑菇怎么做好吃(黄闷茨菇)，本文带大家一起看看黄焖蘑菇怎么做好吃(黄闷茨菇)。

主料：带皮羊颈肉180克茨菇80克

辅料：皱椒20克红椒15克青蒜苗10克大姜片5克蒜子10克

调料：六月鲜酱油5克昭通酱10克豆瓣酱10克盐5克鸡粉8克胡椒3克白糖2克花椒籽3克

份量：4人份

茨菇黄焖黑山羊肉制作步骤

1、羊颈肉切成小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入姜、葱、料酒、草果、八角、丁香、胡椒各少许，煮2个小时捞出，沥干水份备用

2、锅内放少许油，干椒、花椒、老酱、豆瓣酱、姜、蒜炒香，加入羊颈肉小火慢炖20分钟即可。

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