为什么非洲野牛没人吃(非洲水牛肉为什么没人吃)-东辰安华知识网

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因为野牛是食草动物。害怕食肉动物是天性。

在非洲大草原上，其实野牛是跟狮子、大象、河马等猛兽并列为非洲最危险的野生动物，它们可不像我们养的牛那样，它的脾气是十分暴躁的，如果是单个的狮子敢惹成年公牛，那么一对牛角就足够让它吃不了兜着走。

但是只要见到狮群来跑动，就很容易惊恐的，毕竟谁也不想成为被吃的那一个。

虽然野牛仗着自己体型大，实力超过雄狮，但是它们还没有发展出那么高的智慧，能够像大象一样有组织有章法地抵御狮群。

野牛群是由一头最强壮的公牛领导的，如果它没有这种智慧去组织牛群迎战的话，其他野牛也就只会跟着它跑了。但是只要见到狮群来回跑动，是很容易惊恐的，毕竟谁也不想成为被吃的那一个。在有智慧的狮群冲撞下，马上就四处奔逃。有落单的，老弱病残的。在狮群的围攻下，小命不保。

一头牛一天的进食量约为其体重的3%左右幼牛期，每天差不多5--8斤，食草动物跟食肉动物不一样，食草动物的食物几乎遍地都是，如果季节变了，那就迁徙到水草丰盛的地方去。食草动物的生存几乎没有什么压力。草的能量密度很低，所以食草动物的食量很大，需要不断吃草。

不吃非洲水牛肉，是因水牛肉肉纤维粗而松弛、腥味较重，且水牛肉烹调时，肉质易老、不易煮烂，口感远不及黄牛肉。

水牛仅有四个物种，体型最小的是低地水牛，又称侏儒水牛，体长180厘米；肩高80-90厘米；尾长40厘米；重量150-300千克。毛色黑褐，雄性比雌性颜色更深，幼仔出生时为红褐偏橙色。

非洲野牛和普通的牛一样，非洲野牛也是专性食草动物，它们不需要任何其他食物来增肌，只吃植物维持身体营养，就能让自己变成动物链中的强者。

非洲野牛想要维持身体机能也得吃得多，增加食量获取足够能量，所以每天大部分时间都要吃东西。只要吃得足够多，就不仅能够维持生命，还能长得强健。

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