东辰安华知识网 大家好，今天小编来为大家解答柠檬酸是防腐剂吗这个问题，柠檬酸是几类危险品很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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柠檬酸保鲜剂保鲜时间
柠檬酸是一种食品防腐剂，并且是化妆品，药品和饮料等产品的成分。这种酸能在保健食品店，药店和超市等地方买到。市面上的柠檬酸一般都是25kg的袋装，从生产之日算起，柠檬酸的保质期是2~3年。在原始密封容器内保存，这种酸的化学构成和效力能保持稳定至少5年时间。但是在湿润的空气中会有轻微的潮解现象，所以保存时应非常小心，要储存在阴凉干燥的地方，如果途中发生了包装袋破裂，或者其他情况的话就很难保证保质期有这么长了。
柠檬酸是几类危险品
不是危险品。
一水柠檬酸即平常人们所说的柠檬酸，分子式为C6H8O7·H2O，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
虽然柠檬酸不是危险品，但是其粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。
一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配pH6.0的柠檬酸盐缓冲液。
食品级柠檬酸能吃吗
食品级柠檬酸是可以食用的，在我国，规定允许使用的酸化剂有17种，其中柠檬酸、柠檬酸钾都属于允许使用的，无毒无害，不过一般食品级柠檬酸都是充当食品添加剂使用的，并不会直接食用。
适当食用柠檬酸对人体无害，而且对增强体内正常代谢有好处，而且加入了柠檬酸的食品口感更好
分析纯柠檬酸的用途
1、食品添加剂：柠檬酸是一种有机酸，酸味较强，在柑橘、菠萝、柠檬等水果中含量较高，口感较好。可以适量加入到饮料、食品中，具有增进食欲、提高口感的作用；
2、日化用品：柠檬酸能够加快身体代谢，促进皮肤角质的更新，可用于日化用品中，能够帮助美白，使皮肤更有光泽；
3、防腐剂：柠檬酸属于酸类，且酸性较强，其形成的酸性环境可以抑制细菌的生长，从而避免食物变质，达到防腐的效果。
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