螃蟹怎么剥(螃蟹剥壳教程)-东辰安华知识网

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下螃蟹怎么剥的问题，以及和螃蟹剥壳教程的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1、直接用手。可用手巧力掰下蟹腿，拆开蟹腿两端，用嘴巴吸出来既可。

2、借助外力工具。可利用小刀或剪刀将蟹腿壳沿外侧剪开。

3、重物按压法。用毛巾或纸巾，大的螃蟹腿，可拆下侧放在干净的毛巾上，合拢并用手压；或用椭圆形物体，像小擀面杖直接按压小的蟹腿，蟹肉既可轻松取出。

4、在蟹腿三分之一及三分之二这两个部分前后按压，外壳便轻松除掉。

1掀开腹部小三角顺势往外翻，剥离背壳，壳里的蟹黄用小汤匙挖着吃掉。

2蟹身的腮部、心剥掉不吃。

3身体沿中间一折为二。

4肉最多的大腿沿着关节处折断，旁边的壳剥掉方便食用。

5其它脚也沿关节折下来，缝隙里的肉用小汤匙挖出来。

6蟹钳用工具夹断，抽出蟹肉

螃蟹洗净,脐朝上蒸熟,立即放入冰箱的冷冻室,冷冻10分钟,受热胀冷缩的原理,蟹肉紧实易脱壳;

2、去掉蟹壳,肚脐和腮等,把螃蟹脚掰掉,注意把连着蟹壳的关节留下,蟹肉的生长为横向,每只腿连着一个腔;

3、剔出蟹盖内的肉与蟹黄,里面有一块白色的东西是不能吃的,有点像变形金刚的标志;

4、把蟹从腹背对剖,一分为二,蟹肉就显现出来了蟹身的肉,可以用剪刀横着剪开后用剔刀剔出;

5、找把锋利的小刀,用刀尖在蟹身和腿关节的部分,用刀尖沿着关节旋转一周,切断关节和蟹壳连接的软组织。两个手指头捏住蟹腿关节部分,轻轻往外一拉,这个蟹腔的肉几乎全部能拉出来。

6、大闸蟹的蟹腿肉也是很美味的,千万不能浪费!用剪刀将蟹腿两头剪掉,然后用剔刀小心的推出来

剥法正确。因为肉蟹是一种海鲜食材，需要正确的剥法才能更好地享用。正确的剥法是先将螃蟹的腹部翻转，找到两对腿，用手将腿掰断，然后再将蟹壳从中间撕开，取出里面的蟹黄和肉即可食用。这样剥开的肉和蟹黄绝对够香够鲜美。肉蟹还有很多种食用方法，可以涮、蒸、煮、炸等，不同的做法可以尝试一下，增加口感的多样性。

关于螃蟹怎么剥，螃蟹剥壳教程的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。