各位老铁们好,相信很多人对羊肉汤嘌呤含量高吗都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于羊肉汤嘌呤含量高吗以及羊汤喝多了会有什么后果的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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尿酸高的人可以吃拉面吗
先来回复尿酸高的人能不能吃拉面,再来帮你分析下痛风者如何通过饮食营养治疗避免尿酸高,预防痛风发作。
尿酸高的人能吃拉面吗?先说尿酸高能不能吃拉面的问题——
不管你是无症状的高尿酸的人,还是痛风患者,因为包括精白米、精面面包、馒头、面包、通心粉、苏打饼干等这些五谷类食品,都属于嘌呤含量低于50或不含嘌呤的食物,所以包括拉面在内的面食,尿酸高和痛风的人是可以适量食用拉面的。
在这里,我说的“适量”,应该从两个层面来理解:
1.以前医生会严格限制尿酸高或痛风的人过多摄入高嘌呤食物,其实这个观点是个误区。
比如,我们都知道小鱼干的嘌呤含量高(1300mg/100g),所以都尽量不吃或少吃。但是,我们购买的小鱼干通常都是10g、几十克的小包装,一般每次也吃不完,吃三五条算量大了,这样算起来其实吃进去的小鱼干的嘌呤也没多少。
再举个例子,我们通常吃的糖炒板栗——栗子应该是低嘌呤食物(35mg/100g),可是你要是买了一斤500g的糖炒板栗,晚上回家坐在沙发上看电视,一个接着一个,一会这一斤的栗子就被消灭掉了,那你吃进去的嘌呤有多少?足足175mg,这远远超过了平时吃的小鱼干的嘌呤含量。
也许,很多人的高尿酸就是这样远离高嘌呤食物,但是架不住每顿饭吃得多,虽然都是中低嘌呤食物,可每天吃的嘌呤总量也远高于别人,如此尿酸长期高,尿酸盐一直在体内沉淀,终于在某个应酬的深夜凌晨——痛风第一次发作了。
那,怎么办呢?
2.这就要说到痛风指南里的一个重要饮食原则——低嘌呤饮食:
低嘌呤食物和低嘌呤饮食,看似一字之差,其效果可能截然不同。
痛风人要坚持的低嘌呤饮食原则:发作时嘌呤摄入不超过100~150mg,间歇期嘌呤摄入不超过200mg。而健康人每天摄入的嘌呤含量在600~1000mg之间。
这样看来,尿酸高的人能不能吃拉面,答案是:当然可以。但包括拉面含有的嘌呤在内,一天内所有食品加起来的嘌呤摄入量急性期不超过150mg,间歇期不超过200mg。
尿酸高人吃拉面的问题,有个知识点需要注意:
就是传统拉面的面汤,一般都是用牛骨汤或羊肉汤,这些拉面的肉汤里的嘌呤含量都比较高,所以吃拉面的时候,尽量不要喝面汤,这不会因为吃拉面而升高体内尿酸。
回答完尿酸高人的吃拉面的问题后,为痛风者提供几个饮食上的新建议——
控制高尿酸,几条饮食新建议1.适量摄入富含嘌呤的蔬菜和水果,其实对尿酸高和痛风不影响:以往的观念,是痛风患者不能进食高嘌呤食物,包括嘌呤含量高的水果和蔬菜。
那我的建议就是在控制嘌呤摄入总含量不超标(急性期低于150mg,间歇期不超过200mg)的前提下,适量摄入嘌呤含量搞得蔬菜,不但不增加血尿酸水平和痛风发病率,而且短期干预表明,摄入大量的蔬菜可以碱化尿液,利于尿酸排泄;大多数蔬菜为碱性食品,如此增加体内碱储备,升高体液PH值,促进尿酸盐溶解,预防尿酸盐结晶沉淀。
可以适量摄入豆制品——研究证实,豆制品在加工、存储过程中会丧失大部分嘌呤,但豆制品降低尿酸的作用并没有减弱,所以豆制品比豆类食品更有利于痛风者,因此痛风间歇期和缓解期不用严格限制豆制品。
2.限制海鲜、肉类摄入,提倡多摄入奶制品:
因为海鲜肉类嘌呤含量高,且都是动物嘌呤,其饱和脂肪酸含量高,可以引起胰岛素抵抗,二者都可以升高体内尿酸。
但增加奶制品,特别是低脂奶或低脂奶制品可以降低尿酸,而预防痛风发作。
3。茶和咖啡无须限制,尤其是淡茶和淡咖啡:
研究发现,咖啡可降低尿酸水平,并降低痛风发作频率,习惯喝咖啡的患者,无须限制咖啡饮用,但不建议加入果糖等其他辅料的咖啡。但也不推荐过度饮用咖啡来降低血尿酸。
茶叶里尽管有升高尿酸的成分,但也有降低尿酸的机制存在,二者相互抵消,对尿酸水平没有什么影响,可以根据自己的爱好选择是否喝茶。
4.不喝啤酒,少喝白酒,适量红酒:
在中国,痛风者完全不喝酒,似乎做不到,但不喝啤酒,少喝白酒,适量红酒还是可以的。具体原因就不解释了。
总之,我们的目标是:尿酸不再高,痛风不会犯,远离痛风石。
关注我,用严谨态度,科普健康;用爱心,传递快乐。痛风可以吃肉吗
最近问痛风的网友越来越多,而且大多数对痛风后的饮食了解并不多。
体内嘌呤代谢紊乱导致血尿酸升高,血尿酸的水平决定于尿酸产生和排泄之间的平衡。80%的尿酸源于体内代谢产物,20%来自食物中的嘌呤。尿酸的高低还受遗传,膳食习惯,年龄,体质肥胖等因素影响。血尿酸浓度超过正常范围的上限时称为高尿酸血症。而高尿酸血症引起的急性关节炎的发作,痛风石的形成以及关节和肾脏的改变时称为痛风。高尿酸血症的程度越重,持续时间越长,则引起痛风发作机会越多。
痛风可以吃什么?减少嘌呤食物的摄入了解了痛风的来龙去脉,就知道我们应该限制食物中嘌呤摄入,虽然这只能起到小部分作用,但聊胜于无,能减少就减少。根据食物的嘌呤含量,分为高嘌呤,中嘌呤,和低嘌呤食物。当然如果您正处于痛风发作期,高和中嘌呤食物尽量别吃,多吃一些低嘌呤食物,比如蛋类,奶类,豆浆等豆制品补充优质蛋白,如下图。
如果是痛风缓解期,可以少量吃中嘌呤食物,但依旧以低嘌呤食物为主,以减少嘌呤摄入,比如桂鱼,牛肉,金枪鱼,鲈鱼,不吃鱼子。
减少内源性尿酸生成限制总能量,但也不能过度节食;适当蛋白质的摄入,尽量以植物蛋白为主,动物蛋白质可选择牛奶,蛋类,质量优,嘌呤含量又少;适当的糖类(碳水化合物),可减少脂肪分解的酮体,有利于尿酸的排出,但尽量减少简单糖和加工食品(果糖,果葡糖浆等)的摄入,因为它们分解后一半成为果糖,果糖能增加尿酸生成,蜂蜜含果糖较高,故不宜食用。
增加尿酸排泄除了控制嘌呤摄入,增加尿酸排泄也很重要,这和良好的生活方式很重要。尿酸主要由肾脏(66%)和肠道(34%)排出体外,已经证实肠道尿酸排泄减少不是高尿酸血症的主要原因。保持理想体重,戒酒,限制脂肪摄入,多食用碱性食物,多饮水等都可以增加尿酸的排泄。
(图片摘自网络)
高尿酸能吃羊肉吗
感谢邀请。
高尿酸的朋友也是可以吃羊肉的,但如果是自己病情难以控制,痛风时常发作的时期最好不吃,包括其他肉类最好都控制一下。因为尿酸的合成主要靠嘌呤成分,如果从食物中摄入过多嘌呤的话也会影响尿酸量,肉类食物普遍是嘌呤含量偏高的,特别是禽肉类,鸡鸭鹅嘌呤很高,最好不吃,畜肉类中牛肉较高,羊肉和猪肉次后,即使在自己尿酸控制较好的时期也不宜多吃,每日推荐一两肉以内就足够了。
高尿酸患者食用肉类还应当注意挑选精瘦肉,不要吃得太肥腻,避免过多的五花肉和肥肉,这些肉类中的油脂和胆固醇含量更高,不利尿酸代谢,还可能增加其他三高症状。高尿酸患者吃肉的时候注意少喝肉汤,能不喝则不喝,肉汤很容易融入肉类中的嘌呤、脂肪,喝汤对高尿酸患者不利,羊肉汤中的核苷含量十足,更容易加速嘌呤摄入,加速尿酸形成。
很多高尿酸患者觉得自己十分痛苦,感觉吃个肉都要胆战心惊的,实际上如果能保证自己尿酸控制平稳,是可以吃肉的,前文提到高尿酸患者在正常时期可以每日适当吃肉,推荐50g以内,毕竟体内的嘌呤和内源性嘌呤关系更大,内源性是我们自身合成和分泌的嘌呤,占总嘌呤的70%左右,而食物中摄入的外源性嘌呤只占30%,所以让自己保证充足营养,强健体质才是更好的调理方式,而肉类提供的丰富蛋白质也是高尿酸患者必须的物质。不要抛弃嘌呤稍微高一点的植物性食物,植物性食物嘌呤再高也高不了多少,而且还受到膳食纤维、植酸等吸收的阻碍。适当食用的话不会有太大影响,植物性食物中水分和膳食纤维充足,有助于尿酸代谢和均衡营养,高尿酸患者可以正常吃果蔬。
羊汤喝多了会有什么后果
一般情况下正常人可以喝的。羊汤中的主要成分是水分,脂肪和蛋白质,适量进食,可以补充能量和营养。
吃羊汤的坏处是羊汤中的脂肪含量比较高,长期大量的喝羊汤容易在体内堆积很多脂肪,体重增加。
好了,关于羊肉汤嘌呤含量高吗和羊汤喝多了会有什么后果的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!