东辰安华知识网 本篇文章给大家谈谈猪心肺怎么做好吃，以及猪心肺，怎么烧好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
猪心肺火锅正宗做法
步骤1猪肺火锅材料准备
步骤2猪肺先洗去外面血水剪掉淋巴
步骤3水龙头或水管插进肺管将水注入肺体。肺会膨胀起来
步骤4用刀划开肺表皮让肺里的脏东西随水流出最好冲到流出的水是白色为止
步骤5用剪刀剪开肺器官
步骤6肺泡部分改刀成块
步骤7冷水下锅肺改刀成块放锅里煮开撇去浮沫
步骤8肺气管旁边有喉管得捞出来用刀刮下来一层粘着物
步骤9整理好的喉管
步骤10气管喉管改刀成片
步骤11肺泡切片
步骤12再烧一锅水放改刀成片的肺再次烧开
步骤13沥水
步骤14凉水冲洗干净沥水
步骤15菜籽油烧热
步骤16下气管喉管炒干水分
步骤17淋少许料酒
步骤18放桂皮
步骤19炒到锅里油唧唧的
步骤20放入肺泡炒干水分
步骤21下蚝油豆瓣辣妹子酱
步骤22翻炒片刻让原材料更加入味
步骤23加水或高汤适量盛至高压锅上汽5分钟即可
步骤24出锅加大蒜籽鸡精调味出锅开吃
猪心肺，怎么烧好吃
1.猪肺一个，我忘拍照了，切碎后才想起。清洗猪肺是比较麻烦的事，我用生粉揉搓了两次2.生粉揉搓后在水龙头上用清水冲洗，反复冲洗3.冲洗干净直到肺成粉白色，用力挤压猪肺，水成清色方可4.猪心清洗干净切片5.锅内倒入清水，加入猪心、猪肺6.盖盖大火烧煮，煮开后转中火继续煲半个小时。所以前面加水的时候一定要足够的水，要不然后面很容易就水没了7.出锅加入调料，撒上香菜。葱花也行。我们家没人吃葱花。因为心肺汤主要是和原味，所以除了盐，我没有加任何调料。
猪心肺要怎么做才好吃
准备食材如下：猪肺600克，无花果10颗，雪梨2个，姜2片，盐适量
具体做法如下：锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净，热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下，雪梨去皮切块，全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了，关火前放盐调味即可。
猪心肺怎么弄好吃
1,心肺清洗干净，改刀，焯水捞出
2,放入高压锅中，加卤水，压25分钟，取出改刀
3,起锅烧油，放花椒、干辣椒、老干妈、香辣酱炒香，放青红椒，心肺，放鸡精、白糖芝麻，翻炒均匀即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
