老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于痛风可以吃牛肚吗和痛风能吃素毛肚吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享痛风可以吃牛肚吗以及痛风能吃素毛肚吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 痛风能吃素毛肚吗
2. 痛风有什么禁忌
3. 尿酸高的患者能不能吃麻辣烫
4. 高尿酸的病人可以吃菠菜吗，有哪些注意事项

痛风能吃素毛肚吗

痛风的患者不要吃太多的动物内脏，动物的内脏含有比较高的嘌呤物质，所以患者要少吃毛肚，同时不要吃动物的肝脏，肾脏以及大肠，也不要吃火锅，烧烤，油炸食物，患者要多喝水，低嘌呤饮食，要多吃新鲜水果蔬菜补充维生素c，促进体内的尿酸代谢。

痛风有什么禁忌

老生常谈的问题了，不管是中医还是西医，在治疗痛风上都是要求忌口的。

痛风是由于我们体内尿酸增高导致，尿酸又和我们摄入的食物中所含的嘌呤相关。因此，在饮食上进行控制，对于尿酸的控制和痛风的治疗都有积极的意义。

那么哪些食物要忌呢？送给大家三幅图吧

第一幅图是高嘌呤含量食物，这些食物中含有大量的嘌呤，会增加患者体内的尿酸水平，痛风患者是尽量不要吃的。

比如肉汁（就是炖的肉汤）、动物内脏、海鲜、豆芽这些不能吃，嘌呤含量高

下面一张图里面的食物是中等嘌呤含量食物，痛风患者可以吃，但是不能多吃，尽量少吃

豆制品和肉类占了这张表格的大部分内容，因此要少吃哦（不是不给吃，是可以吃，但是要少吃）

最后一张表里面的食物就只含有极少量的嘌呤，可以放心大胆的吃

另外，一定要记得多喝水哦，多喝水才能把体内的尿酸排出去！

尿酸高的患者能不能吃麻辣烫

尿酸高是达到一个什么程度，如果已经经常痛风了，那就坚决不吃麻辣烫、火锅等高油、高脂的食物了；但如果尿酸只是略高一点点，也没有痛风症状，那偶尔吃一次也是可以的，解解馋嘛！根据自己的身体状况做出正确的决定就好。

高尿酸的病人可以吃菠菜吗，有哪些注意事项

相信回答这个问题以后，在下方一定会有这样的评论：“你们这些专家没有一个说的靠谱的，有的说能吃菠菜，有的说不能吃菠菜，我们患者到底听谁的？”大家信不信？今天我们就来聊一聊尿酸高到底能不能吃菠菜，如何？

探讨这个问题之前，我们先来聊一聊医学认识进步和医生个人进步的事儿。

说实话就在三、四年前痛风和高尿酸血症患者还没有像现在这样的高发，很多痛风的病人基本都是去内分泌科治疗，那个时候本人也是认为作为痛风的患者是不能吃菠菜的，甚至豆制品都绝对不让患者去摄入，害怕患者会出现高尿酸血症或者是痛风发作。

然而这些年来高尿酸血症和痛风的患者确实太多了，现在的数据是高尿酸血症最少有1亿人以上，痛风的患者有8000万左右。以前对于膝关节急性疼痛的患者，很少考虑到是痛风发作，现在则不然无论是从青少年还是到中老年人，只要关节疼痛，发作比较急骤的，无论是膝关节还是肘关节，甚至是踝关节，血尿酸是必检的一项。这种患者的骤然增多也倒逼医生尽量去了解痛风的治疗，去了解痛风的相关研究。

所以在查阅了大量文献以后，发现现在对于痛风和高尿酸血症的研究越来越深入了，以往的一些饮食上的认识，也有了非常大的变化。就比如以前很多医生都会告诉患者，不要吃豆类，包括豆腐、豆浆、黄豆，绿豆，豌豆，这些植物性的豆类食材，都是有可能导致痛风发作的，而且也会告诉患者一定不要吃菠菜。

然而现在有大量的研究证明植物性的食材并不会诱发患者尿酸的波动。这些研究机构从新加坡到日本以及我们国家的上海。就比如豆类来讲，三个国家的研究结果是一致的：不影响尿酸水平，不增加痛风发作风险，而且学者们还发现摄入豆制品甚至有帮助降低尿酸的作用，这是2017年的豆类食材嘌呤含量的表格，大家可以看豆浆、豆腐以及豆干的嘌呤含量都不是特别的高。

首先我们来看一看2007年植物食材嘌呤含量的表格，如果大家细心的研究下面的表格，会发现大量的蔬菜都是属于低嘌呤含量的食材，这些数值都是每100克也就是二两的植物食材所含有的嘌呤含量。大家看，菠菜的含量是每100克的菠菜含有13.3毫克的嘌呤，可以说是一种低嘌呤含量的食材。

所以说，高尿酸血症或者是痛风的患者是完全可以摄入菠菜。然而为什么以往对于菠菜，有一种谈虎色变的感觉呢，可能是因为菠菜当中含有非常高含量的草酸，摄入比较高的含草酸的食材会增加得肾结石的风险，肾脏有了问题可能患者的尿酸就会出现代谢的异常。

然而这个问题可以说是一个不是问题的问题，对于菠菜这种食材，去除当中所含有的草酸是非常简单的，那就是在做菠菜之前打一个水焯就可以了。

所以尿酸血症以及痛风的患者是完全可以摄入菠菜的，不过在吃之前打个水焯就可以了。本人治疗的痛风性关节炎的患者还是很多的，很多患者也都咨询是否能吃菠菜，我都是告诉患者一定要打个水焯，适当吃一点没有问题，目前还没有得到反馈，说吃完菠菜就会痛风发作的。

痛风以及高尿酸血症的患者膳食结构当中，医生是鼓励要增加蔬菜摄入的，每天至少要高于500克，也就是一斤的量。蔬菜尤其是深绿色蔬菜没有丰富的纤维结构可以促进尿酸的代谢，而且现在还有研究证明痛风患者摄入蔬菜能够轻度降低尿酸盐结晶对于组织的炎性反应。

下面的表格当中，绿色的是属于低嘌呤含量的食材，黑色是属于中嘌呤含量的食材，而红色是属于高嘌呤含量的食材。

以上就是对于题主问题的解答，相信无论如何解释在下方的回复一定是五花八门的。但是既然已经有了新的理念，有了新的认识就要普及给大家，要告诉大家现在理念和治疗的变化。

至于为什么会出现有的医生告诉患者不要吃蔬菜，有的告诉患者可以吃蔬菜，这样的差异？其实也很简单，那就是每个医生对于每个疾病的认识和理念是不同的，每个医生接触到的患者也可能是不同的，比如谢医生就没有接触到患者会吃上菠菜就痛风发作，然而有的医生可能接触到这样的患者，他就会非常抵制，高尿酸或者是痛风患者吃菠菜。另外确实有一些医生缺乏对新理念的追求，不了解现在对于痛风以及高尿酸血症治疗的变化，还拿着30年到40年前的经验来看现在的问题，这种情况也是广泛存在的，就在昨天，本人还遇到了一例痛风性关节炎的患者，当地医院的医生告诉患者点青霉素治疗。

另外过度纠结于高尿酸血症或者是痛风的患者能否吃菠菜，是没有任何意义的，如果您不相信现在的理念，那么不吃就可以了，也不是说不吃菠菜，身体就一定会出问题，对吧？而且对于尿酸的控制也不是吃不吃菠菜就会改变的。如果朋友们发现尿酸高，就应该严格的控制饮食，多喝水，坚持运动才能更好的帮助自己控制尿酸。

关于菠菜的问题就跟大家聊到这里，如果您还有其他的疑惑可以在下方留言，大家共同探讨。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。