东辰安华知识网 大家好，今天小编来为大家解答猪头怎么做好吃简单这个问题，猪头怎么煮好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
猪头肉怎么煮好吃
步骤/方式1
准备好卤过的猪头肉
步骤/方式2
葱姜辣椒切好
步骤/方式3
热锅凉油，油热放葱姜辣椒爆一下。
步骤/方式4
葱姜爆香放猪头肉炒香
步骤/方式5
放生抽老抽
步骤/方式6
稍微翻炒一下，尝一下需不需要放盐，一般卤过的猪头肉都是不用放盐的，因为我怕咸，所以我加了点糖调一下味道，然后放点味精。
步骤/方式7
翻炒之后盛出
四川白水猪头肉的做法
1、主料：猪皮适量、黄瓜1/2根、香菜1颗。
2、辅料：大蒜5瓣、辣椒油适量、蚝油1小匙、盐1小匙、糖1小匙、熟芝麻适量。
3、猪皮用刀刮掉表面残留的长猪毛，洗净入凉水锅，大火烧开后，中小火煮5分钟左右。
4、捞出猪皮，剔下猪皮上的油脂，尽量刮的干净些，然后用猪毛钳子拔掉藏在深处的毛茬，洗净后重新煮8分钟左右，捞出过凉水，洗净沥干表面水分。
5、猪皮切丝，黄瓜切丝，香菜切小段，蒜切片，一起放入容器中。
6、加入蚝油、盐、糖、辣椒油、熟芝麻，拌匀即成。
鲜猪头怎么做好吃
用料
生猪头肉（如果是卤的味道会更佳）250g
红椒1个
大葱两根
植物油酌量
姜蒜酌量
盐酌量
酱油酌量
料酒酌量
味精少量
爆炒猪头肉的做法步骤
步骤1
将肉切片放盘子里，大小厚薄看自己。
步骤2
大葱白色部分切丝，绿色部分切段。红椒切成条。姜蒜切片。放进盘子里待用。
步骤3
锅烧干后倒进少许油（太多吃起来会很油腻），大火等油烧热后倒进刚才准备好的葱丝等翻炒，翻炒要快，不要让葱丝粘在锅上。炒出香味后倒进盘子里备用。
步骤4
不倒油，将猪头肉倒进锅里大火翻炒，出油后倒进刚才炒好的葱丝红椒等，加入适量盐、酱油、料酒和少量味精（可不加）。继续翻炒。
步骤5
和匀后出锅。
猪头怎么煮好吃
：猪头肉、蒜心、红椒、葱头、蒜、生抽、鸡精、糖。
做法
1、将猪头肉切片，蒜心切好;
2、起油锅，爆香蒜头、生姜、红葱头、下猪面肉炒香;
3、下蒜心一起翻炒至断青，放些红椒丝，溜点水，用盐、生抽、糖、味精调味;
4、香味浓郁的猪头肉炒蒜心炒好了。
好了，关于猪头怎么做好吃简单和猪头怎么煮好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
