本篇文章给大家谈谈鱼骨的做法大全,鱼骨怎么做好吃，以及鱼骨鸡骨的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 鱼骨鸡骨的做法
2. 牛鱼骨的做法
3. 鲅鱼骨有几种做法
4. 鱼骨的家常做法

鱼骨鸡骨的做法

步骤1

鱼骨洗净血水，用厨房纸擦干备用

步骤2

葱白、蒜叶切段，切姜、蒜头、西红柿备用

步骤3

热油热锅，煎鱼骨至两面金黄，捞出备用

步骤4

保留煎鱼骨的油，放入（步骤2除了西红柿）的食材，爆香，最后放入西红柿

步骤5

西红柿出水后放入煎好的鱼骨，加水至没过食材，大火烧开后转小火熬煮至少一个小时（有时间可以更久一些）

步骤6

加盐、鸡粉，出锅（喜欢芫荽的可以适量加，味道更好）

牛鱼骨的做法

1.牛骨头半根，切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ML

2.电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉

3.加入一小勺子醋（10ML），盖上盖子，煲4个小时即可。用沙锅的话，改成最小的火，煲3-4个小时即可

4.电饭煲4个小时后，就这样了，表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点，很香。汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝，特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐，抓着啃来吃

鲅鱼骨有几种做法

食材用料

鱼骨

400克

葱

少许

姜

少许

干辣椒

少许

方法/步骤

1/5

准备好食材

2/5

葱切丝，姜切末

3/5

油锅预热，放油，爆锅炒香。继而放入面酱。

4/5

放入鲅鱼骨煸炒几下后，倒入少量水，没过鲅鱼。加入白酒和一枚大料。继续煮。直至水份快靠干，放入韭菜。

5/5

去除鱼肉的鱼头和鱼骨头也能做的如此美味，出锅。

鱼骨的家常做法

(1)将鱼骨洗净后用剪刀顺着鱼骨的方向剪成小块;

(2)加入姜丝、料酒、食盐、生抽拌匀，腌制1小时左右;

(3)将腌制好的鱼骨沾下面粉，放入油锅中慢炸;

(4)小火炸至金黄色后捞出控油，根据个人的口味加入孜然粉、胡椒粉、五香粉或者椒盐粉等。

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