东辰安华知识网 各位老铁们好，相信很多人对木薯和麻薯区别都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于木薯和麻薯区别以及麻吉麻是什么意思的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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麻薯又称麻糍，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，软且有黏性，味道甜，形状看起来较接近圆形，内部包有不同种类的馅料。每年农历十月，浙江不少地方都有做麻糍、过麻糍节的习俗，麻薯是一种高热量食物，每100克麻薯约含有热量368.00大卡，更早的时候，麻糍都是手工做，须历经配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。用石臼打好的麻糍若压到特制的印板上，便成了印糕麻糍。麻薯热量较高是因为制作麻薯需要白砂糖、糯米粉、玉米粉、红豆沙及水，这些原料的本身所含热量就很高，所以导致麻薯的热量很高。
1、麻薯粉和木薯粉不一样，他们的区别有原料不同、用途不同等。
2、原料不同：麻薯粉是用糯米粉或者是其它淀粉制作而成的；木薯粉则是用树薯和木薯的根部提炼所得的淀粉。
3、用途不同：麻薯粉不适合给汤汁勾芡；木薯粉是可以勾芡的，还可以用来制作牛奶布丁或者是一些甜品。
答:红薯和麻薯从种类上就不一样。红薯是属于农作物中根茎类植物。是种在土里的。红薯又叫白薯、番薯、地瓜，学名甘薯，随着它的营养价值的不断发现，红薯已经成为风靡世界的保健食品。而麻薯是一种用糯米以及不同的馅料制成的糕点，软、糯、甜。所以区别还是很大的。也没有可比性。
麻薯，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，正式写法多为"麻糬"，又称为麻糍，来源于中国。日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻吉”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻集的说法。
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