东辰安华知识网 很多朋友对于炒酸奶是用酸奶粉还是酸奶和炒酸奶是什么意思不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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【活】酸奶，是一款不添加食品添加剂的活菌酸奶。每一袋【活】酸奶，都有1000亿活性乳酸菌。【活】酸奶的配料很简单：生牛乳、白砂糖、乳酸菌、其他没了。活性的好，含益生菌酸奶才有酸奶应有的保健作用，没有益生菌的就像吃饭吃饱了而已。如果你是自己做酸奶选择菌粉最最关键，有些菌粉只有一些链球菌没有保加利亚菌。
用奶粉调的。炒完以后放进冰箱里面冷藏。
最好全熟，半熟的话细菌更多，如果容器高温灭菌，炒熟马上密封，放进冰箱，一般可以放三天，如果高糖，高油，特别酸，菜含水量少，盐的量大，菜还能时间再长点。保鲜多久看你容器的干净程度，那种菜色，和冰箱的冷藏效果。放冷冻时间更长。
1、通常炒酸奶需要使用酸奶，而不是酸奶粉。
2、炒酸奶是一种可以帮助人体吸收优质蛋白质和乳酸菌的中式小吃。它的制作方法很简单，只需要准备好酸奶、糖和水，然后按照一定的步骤将其煮沸，最后加入一些自己喜欢的水果或果酱来增加口感即可。
3、注意，炒酸奶的制作过程中需要控制好火候和时间，这样可以更好地保留酸奶中的营养成分和口感。另外，如果使用酸奶粉来制作炒酸奶，会让口感和质地较差，而且也不利于营养的吸收。
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