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营养参考值NRV,是用来比较预包装食品标签上营养成分含量多少的参考值。但在参考时,通常会将NRV计算成百分比的方式,因此NRV%代表食品中能量和营养素含量占每天推荐营养素参考值的百分比,可以当做每日营养摄入的参考。
NRV意为营养素参考值。%是单位。营养素参考值(NRV)是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。
1、NRV%,即占营养素参考值百分比。
2、NRV%是按照相当于全天总能量需要为2000kcal的标准来计算的,因此当看到钠含量的NRV%超过100%时,通常表示能量需要为2000千卡的人吃这种食品100克,全天钠的摄入已经超标了。
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