东辰安华知识网 大家好，关于魔芋为什么热量低很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于魔芋几乎没热量为什么没有普及的知识，希望对各位有所帮助！
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为什么魔芋的热量那么低
魔芋本身热量并不低，但在将其制成我们平常吃的魔芋豆腐时需要将其磨成粉，魔芋磨成粉之后，吸水性特别强，一点点魔芋粉就能吸水变成我们吃的“魔芋豆腐”。
而每100克左右的魔芋豆腐中大约只有5大卡的热量，被人们称为低热量食物，且魔芋中含有大量的糖类物质，而这些糖分大多都是多糖类物质，不容易被人体吸收，因此使用后不会转化成热量。
此外魔芋豆腐中含有丰富的膳食纤维成分，食用后能起到较强的饱腹感，这样能减少对其他高热量食物的摄入，所以非常适合减肥人群食用。
魔芋为什么热量那么低而琼脂与其类似就热量很高
魔芋肥大得球茎中含有葡甘露聚糖，高达40％一65％，膨胀率高，粘着力强。
含淀粉和果胶，具有特殊得营养价值。每百克魔芋精粉中含蛋白质2.6克、脂肪0.13克、纤维素1.4克、灰分3.8克、葡甘露聚糖64.7克、淀粉1.4克、还原糖1.6克。在粗蛋白得含量中有17种人体必须得氨基酸，还有油酸、亚麻酸等7种不饱和脂肪酸，也是人体必须得脂肪酸。球茎中含有毒素植物碱，不能生食，经石灰水漂煮后才可食用或酿酒。通常魔芋作成魔芋豆腐供食，是一种“低热量”食品，有降血脂、血清胆固醇及消肿解毒与减肥得疗效。魔芋丝为什么热量低
因为：魔芋丝含有大量的糖类，但大部分是多糖，不容易被人体吸收，因此热量低。
100克左右的魔芋丝：只有5卡路里，几乎没有卡路里。除了热量，还有蛋白质2.6克，脂肪0.13克，纤维素1.4克，灰分3.8克，葡甘露聚糖64.7克，还原糖1.4克。
魔芋几乎没热量为什么没有普及
魔芋几乎没热量，但没有普及的原因是多方面的。首先是它的口感较为特殊，没有普通食材的口感吸引力强，导致消费者对其不太感兴趣。其次是其烹饪方法较为繁琐，需要进行多次处理才能食用，很多人会感到麻烦。此外，它的价格相对于其他普通食材较高，也限制了其普及度。不过，魔芋富含膳食纤维，有益于身体健康，因此可以从营养价值角度宣传推广，同时改善口感和加工简易化，也能够提高其普及度。
关于魔芋为什么热量低的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
