大家好，今天来为大家分享麻婆豆腐读法的一些知识点，和麻蛇羹是什么意思的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 谷糠是说的什么
2. 福鼎牛肉羹是怎么做的,有什么诀窍没
3. 麻婆豆腐读法

1、谷糠指的是谷子去壳后剩下的外壳和种子皮，是一种常见的粮食副产品。

2、在中国传统文化中，谷糠被用来比喻那些被社会遗弃，没有被看重的人或事物。

3、比如常说的“人微言轻，谷糠自胜于斗粟”，意思是小人物的言论往往被忽略，但是谷糠（小人物）也能于斗粟（大人物）自胜，表达了一种平等、反抗的精神。

【作料】牛肉未115克（4安士）青豆1／4杯油2茶匙盐1／4茶匙（或适量）鸡清汤400克十水共3杯鸡蛋白3只打散葱1棵切碎生粉2汤匙十水1／4杯盐适量，麻油1茶匙【调味料】水2汤匙生抽2茶匙盐、胡椒粉各少许绍酒、生粉、麻酒各1茶匙糖1／4茶匙油2茶匙【准备】牛肉未放入小碗内，先加水搅拌，然后次第加入其他调味料拌匀，腌20分钟。【做法】1、3公升深锅内加入油、盐（盐的份量要视乎个人的口味而定），大火热1分钟，下鸡汤，水及青豆，加盖，大火热8分钟至烧开。2、调匀生粉浆倒人热汤内，搅拌数下，大火热1分钟。3、加牛肉入热汤，以挥打器打匀免使牛肉结块。拌入蛋白，一搅即可。盖回，大火热2分钟。加入麻油、胡椒粉，试盐味，撤下葱粒，原锅供食。

麻婆豆腐的拼音麻婆豆腐拼音[mápódòufǔ][释义]：用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创，故称。

好了，关于麻婆豆腐读法和麻蛇羹是什么意思的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！