无糖口香糖为什么是甜的(无糖棒棒糖为什么是甜的)-东辰安华知识网

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以无糖口香糖为例:无糖口香糖之所以是甜的,是因为里面添加了代糖,这种糖虽然没有了热量,但吃起来会有一股甜味,无糖口香糖并不是没有任何糖分的,只是没有添加蔗糖,使用代糖代替了而已。

因为里面添加了木糖醇。

按国际惯例，无糖食品是指不含食糖即不含蔗糖和淀粉糖的甜食品，但是无糖食品必须含有食糖属性的食糖替代品，如糖醇，而不是用糖精等高倍甜味剂生产的甜食品。所以添加到口香糖里会有甜味，但是要注意，无糖口香糖或者是添加有木糖醇的无糖食品也不能多吃？

因为无糖口香糖虽然叫无糖，实际上是没有添加蔗糖的，但却添加了木糖醇这种代糖。木糖醇比较健康，不含任何有害物质。

是因为含有木糖醇。

木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。

在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中，经过深加工而制得的，是一种天然健康的甜味剂。

木糖醇白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味剂，味凉、甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂，是蔗糖和葡萄糖替代品。

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